Рецепт плова с шампиньонами

Фотография плова с шампиньонами.

Плов с шампиньонами

узбекская кухня, плов с шампиньонами, плов, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт плова

Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Готовим плов с шампиньонами

Ингредиенты

  • Растительное масло 90 мл
  • Лук репчатый 3 головки
  • Морковь 2 шт.
  • Длиннозерный пропаренный рис 300 г
  • Свежие шампиньоны 400 г
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу

Инструкция

  1. Рис промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью.

  2. Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке.

  3. Грибы нарезать тонкими пластинками.

  4. Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги.

  5. С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 мин, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 12 мин, затем добавить специи и еще тушить 15 мин

На заметку

Желательно, перед тем, как добавлять рис к овощам, выложить его на бумажное полотенце, чтобы он обсох.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощную паэлью с зеленым горошком и шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
kristina92
kristina92

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Ланка Стурова
Ланка Стурова

Мой самый любимый рецепт плова с шампиньонами!!!
Я тоже так готовлю!

krasnyansky_74
krasnyansky_74

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ungat
ungat

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

arint1997
arint1997

Спасибо! Люблю плов с шампиньонами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

viktoriya74
viktoriya74

Отличный вариант приготовления плова с шампиньонами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Дергачук Маша
Дергачук Маша

Спасибо за рецепт плова с шампиньонами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

kupert_71
kupert_71

Ой! Что я нашла - плов с сухофруктами likemoms.ru/goryachee/plov/plov-s-sukhofruktami!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Желтова Аня
Желтова Аня

Сделала сегодня плов с шампиньонами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

lorer
lorer

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Рубан Антонина
Рубан Антонина

Спасибо за рецепт, готовила плов с шампиньонами на день рождения сестры
Всем понравилось

Максимович Галка
Максимович Галка

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Кочегарова Алеся
Кочегарова Алеся

Orekhova_88 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала плов с шампиньонами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит плов с шампиньонами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от плов с шампиньонами.
СПАСИБОЧКИ!

nogteva_87
nogteva_87

Впервые делала плов с шампиньонами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))