Фотография имбирного плова с креветками.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Плов

Плов по-домашнему

🕓 1 ч 10 мин

Плов

Пошаговый рецепт плов из говядины с фото

Ингредиенты

• Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
• Королевские креветки 150 г
• Жасминовый рис 100 г
• Маринованный имбирь 20 г
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Сладкий красный лук 1 головка
• Рубленая петрушка 10 г
• Огурцы 1 шт.
• Сладкий перец 1/2 шт.
• Мед 20 г
• Кунжутные семечки 20 г
• Руккола 50 г

Инструкция

1. Рис отварить до полуготовности

2. Мелко нарезаную морковь, отправить в сковороду с разогретым оливковым маслом, лук нарезать крупными (до 0,5 см) перьями добавить к моркови. Ввести мелко порубленный чесной и имбирь, добавить немного сахара и соли, поперчить, перемешать, ввести рис. Смесь томить 5-7 минут на седнем огне под крышкой.

3. Заранее, креветки очистить, обжаить на подготовленном масле (в масле предварительно обжарить 1 зубчик чеснока и немного острого перца, потом откинуть из масла) 1-2 минуты, выложить на салфетку, дать стечь лишнему маслу. Ввести в смесь взбрызнуть соевым соусом, потомить 5 минут, посыпать зеленью.

4. Подавать с теплым салатом. Для салата: разогреть масло, обжарить порезанный соломкой болгарский перец. Развести в этой же сковороде мед, добавить соломку из огурца, кунжут, взбрызнуть соевым соусом, перемещать. Готовить 1-2 минуты.