Рецепт мясной паэльи

Фотография мясной паэльи.

Мясная паэлья

домашняя кухня, мясная паэлья, плов, Простой рецепт, три порции

Рецепт плова

Попробуйте приготовить рецепт паэльи с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мясную паэлью

Ингредиенты

  • говядина — 200 г
  • свинина — 200 г
  • окорок бараний — 300 г
  • бекон
  • бульон куриный — 1500 мл
  • рис — 320 г
  • соус демиглас — 150 г
  • перец болгарский — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчик
  • перец чили — 1 шт.
  • фасоль стручковая — 30 г
  • шпинат — 30 г
  • яйца перепелиные — 3 шт.
  • шафран
  • вода
  • масло оливковое
  • лук зеленый
  • томаты вяленые
  • соль

Инструкция

  1. 1. Обжариваем нарезанный бекон на сковороде. Вливаем небольшое количество бульона. Добавляем нарезанное кубиком мясо и обжариваем. Помещаем в сковороду нарезанные репчатый лук, чеснок, болгарский перец, перец чили, стручковую фасоль и оливковое масло.

  2. 2. Добавляем к мясу рис. Перемешиваем. Посолим. Добавляем замоченный в воде шафран. Заливаем бульоном. Помещаем сверху шпинат. Добавляем демиглас. Накрываем крышкой и доводим до готовности в течение 15-18 минут.

    мясная паэлья
  3. 3. Украшаем паэлью вареными перепелиными яйцами, зеленым луком и вялеными томатами. Приятного аппетита!

    мясная паэлья

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала паэлью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
asya74
asya74

Ой, соскучилась что-то по мясной паэлье.
Приготовлю завтра)

isous
isous

Спасибочки :)

ontande
ontande

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

olga98
olga98

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Бовтун.

Журий Инга
Журий Инга

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

nina92
nina92

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ocedanowi
ocedanowi

Бовтун, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мясная паэлья просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ofonti
ofonti

А на приготовление мясной паэльи меня вдохновил рецепт псевдо-паэльи. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Горбань Катя
Горбань Катя

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Галуцкая Алина
Галуцкая Алина

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мясную паэлью только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Сандул Люля
Сандул Люля

Бовтун,:) очень аппетитное фото мясной паэльи

lida
lida

Приготовила вкусно