Фотография паэльи классической.

Паэлья классическая

Name: паэлья классическая
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Шафрановые нити — 1 Щепотка; Оливковое масло — 2 ст.л.; Куриное бедро — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Томатное пюре — 200 г; Чеснок — 2 Зубчика; Чоризо — 225 г; Паприка — 1 ст.л.; Рис — 350 г; Тигровые креветки — 8-10 шт.; Мидии в масляном соусе — 500 г; Петрушка — По вкусу; Вода горячая — 2 ст.л.; Вода — 900 мл (или бульон куриный)

испанская кухня, паэлья классическая, плов, Простой рецепт,

Рецепт плова

Рис это один из самых популярных видов зерновых. Его можно найти почти в любом уголке мира. Поэтому и блюд с ним так много. Но есть самые популярные и любимые, рецепты которых нужно знать всем. Попробуйте приготовить рецепт паэльи с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 524 ккал
Кухня: Испанская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Рецепт испанской кухни belan_85 Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения

Готовим паэлью классическую

Ингредиенты

Шафрановые нити — 1 Щепотка
Оливковое масло — 2 ст.л.
Куриное бедро — 4 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Томатное пюре — 200 г
Чеснок — 2 Зубчика
Чоризо — 225 г
Паприка — 1 ст.л.
Рис — 350 г
Тигровые креветки — 8-10 шт.
Мидии в масляном соусе — 500 г
Петрушка — По вкусу
Вода горячая — 2 ст.л.
Вода — 900 мл (или бульон куриный)

Инструкция

Подсушите шафран на сухой сковороде, а затем залейте его водой и оставьте на пару минут.
Обжарьте небольшие кусочки курицы в масле в течение 10 минут, переворачивая.
В другой сковороде обжарьте измельченный лук вместе с томатным пюре и маслом в течение 10 минут. Не забывайте мешать.
К луку с томатами добавьте обжаренную курочку, а также чоризо кусочками и паприку. Готовьте минут 3-5, помешивая.
В сковороду влейте бульон, перемешайте. Доведите его до легкого кипения. Всыпьте промытый рис.
Тушите рис 7-10 минут на сильном огне. Затем сверху выложите промытые креветки.
В конце добавьте измельченный чеснок, шафран и петрушку, а также мидии. Готовьте паэлью до готовности. Приятного аппетита!

На заметку

И я вам хочу предложить отличный рецепт, в котором прописаны все шаги того, как приготовить паэлью классическую. И, как заведено, она будет с морепродуктами и курицей. Очень сытное блюдо готовится в большой сковороде, подается тоже в ней. Аппетитный аромат соберет вокруг стола всю компанию.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала паэлью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

Михелькевич Рита

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

4udayuda

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

minenkova_82

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Ксюша Курко

Очень, очень, очень вкусно!!!

anna96

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nyuta91

Я тоже обожаю паэлью классическую
но сама делала только один раз.

Васильчук Женя

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

kiyaschuk_93

Вчера сделала псевдо-паэлью. А сегодня приготовлю паэлью классическую.

Арина Токарев

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паэлью классическую-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)