Фотография плова с говядиной на сковороде.
Плов с говядиной на сковороде
домашняя кухня, плов с говядиной на сковороде, плов, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пловаПлов с говядиной на сковороде получается очень вкусным, попробуйте. Попробуйте приготовить рецепт плова с говядиной в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
onearendi1995 Рецепты на сковороде
Готовим плов с говядиной на сковороде
Ингредиенты
- Говядина - 250 г
- Рис - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу
Инструкция
-
Сколько существует рецептов плова - не пересчитать. Готовят плов и с бараниной, и с говядиной, и с курицей. Кроме риса, добавляют нут и фасоль, курагу и чернослив. А уж сколько разнообразных специй используют хозяйки по всему миру! Но неизменным остается одно - любой плов получается вкусным.
-
Если у вас нет казана, а плова очень хочется - не беда, отличный плов можно приготовить и в сковороде. Сегодня будем готовить на сковороде плов с говядиной. Возьмем продукты по списку. Я специально не стала указывать конкретные специи, чтобы вы выбирали по своему вкусу. Чаще всего для плова берут зиру.
-
На сковороду с горячим растительным маслом выложим мелко нарезанный лук. Спассеруем его до прозрачности, добавим морковь. Я люблю много моркови в плове, поэтому порезала две морковки.
-
Пока пассеруются овощи, нарежем мясо. Если вы купили молодое мясо, смело режьте крупными кусками, я же порезала средними - примерно 2*3 см.
-
Добавим мясо в сковороду и обжарим на сильном огне 7-10 минут.
-
Посолим, добавим специи, вольем примерно 1 стакан кипятка. Убавим огонь до среднего и будем готовить мясо с овощами 20-25 минут под крышкой. Когда вода выпарится, говядина будет почти готова.
-
Промытый рис выложим в сковороду.
-
Вольем воду из расчета 2:1 к рису. Добавим чеснок, немного соли и перца.
-
Накроем сковороду крышкой и будем готовить на сильном огне 10-15 минут. Затем огонь убавим и оставим плов томиться до полного выпаривания воды. Мешать плов не нужно, можно лишь сделать несколько отверстий ложкой для лучшего приготовления риса.
-
Снимем сковороду с огня и дадим плову настояться минут 5-10 под крышкой. И вот наш чудесный плов с говядиной на сковороде готов, прошу к столу!
-
Плов получается "рисинка к рисинке", мясо нежное и мягкое. Добавьте любимую зелень и угощайте родных.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Onearendi1995 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Какая вкусняшка!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
onearendi1995, ваш рецепт плова с говядиной на сковороде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
А у меня плов с говядиной на сковороде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
onearendi1995, спасибо за рецептик!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте праздничного плова likemoms.ru/goryachee/plov/prazdnichny-plov.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Это мой самый любимый рецепт плова с говядиной на сковороде, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала плов с говядиной на сковороде.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Onearendi1995 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без плова с говядиной на сковороде я не знаю)