Фотография плова с говядиной в мультиварке.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Плов

Плов с фрикадельками в мультиварке

🕓 01 ч 00 мин

Плов

Пошаговый рецепт плов в мультиварке со свининой с фото

Ингредиенты

• 450-500 мл чистой воды
• 350 г говядины
• 200 г сухого риса
• 200 г репчатого лука
• 200 г моркови
• специи для плова по вкусу (подойдет барбарис, тмин, кориандр и зира)
• 2/3 ч.л. куркумы или щепотка молотого шафрана
• соль по вкусу (около 2 ст.л.)
• черный и красный молотый перец по вкусу

Инструкция

1. Рис всыпать в сито и промыть под струей холодной водой, перебирая его пальцами. Оставить рис стекать, овощи очистить от кожуры. Натереть морковь на крупной терке, лук порезать очень мелкими кусочками.

2. В чашу мультиварки влить 4 ст. л. растительного масла и установить режим Выпечка или Жарка на 30 минут. Всыпать в разогретое масло лук с морковью и обжаривать овощи примерно 10 мнут, помешивая лопаткой.

3. Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками одинакового размера, добавить в мультиварку спустя 10 минут после начала режима. Готовить овощи с говядиной в мультиварке еще 18-19 минут, периодически помешивая лопаткой. Ближе к концу посолить зажарку по вкусу.

4. Всыпать в мультиварку промытый рис и готовить смесь примерно 1 минуту, периодически помешивая, до окончания режима Выпечка. Затем влить горячую воду, добавить соль и специи по вкусу (перец нужно добавлять в конце), перемешать.

5. Готовить плов с говядиной в мультиварке 50 минут в режиме Плов или Тушение. Зубчики чеснок очистить от шелухи (тоненькую пленку можно оставить). После звукового сигнала открыть крышку, поперчить плов по вкусу, воткнуть сверху зубчики чеснока и накрыть мультиварку крышкой.

6. Оставить плов из говядины в мультиварке на полчаса в режиме Подогрев. Спустя указанное время открыть крышку, разложить плов по тарелкам и подавать к стол в горячем виде. Приятного аппетита!