домашняя кухня, постный плов с грибами, плов, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пловаОчень вкусный плов без мяса! Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В казане или кастрюле с антипригарным покрытием разогреваем немного масла и обжариваем нарезанные грибы до выпаривания жидкости. Добавляем к ним нарезанный на четверть кольца лук и обжариваем до мягкости и золотистого цвета. Морковь натираем на крупной терке и отправляем к луку с грибами, перемешиваем, убавляем огонь и тушим 3 минуты. Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к остальным, солим, перчим, добавляем тимьян и шафран, перемешиваем и тушим еще несколько минут.
Рис тщательно промываем, выкладываем к овощам и заливаем водой комнатной температуры, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и идем заниматься своими делами минут на 20.
Когда рис разбух, втыкаем в него очищенный чеснок целыми зубчикам, немного солим, перчим, накрываем крышкой и даем еще немного потомиться.
Петрушку мелко рубим, добавляем в плов, аккуратно перемешиваем. К этому времени жидкости быть уже практически не должно. Снимаем с огня, накрываем крышкой и хорошенько укутываем минут на 15-20.
Приятного аппетита и вкусного Поста!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Mari, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от постного плова с грибами!
УУУХХХ вот это постный плов с грибами.
Супперрр…спасибо…
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Mari!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Mari, большое спасибо за рецепт постного плова с грибами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Mari за отличные и простые рецепты!
Спасибо большое, за рецепт самаркандского плова! Обязательно приготовлю.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю постный плов с грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Первый раз приготовила постный плов с грибами!
Mari-СУПЕР!!!
Я хочу приготовить постный плов с грибами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я приготовила сегодня постный плов с грибами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Mari!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.