Рецепт постного плова с грибами

Фотография постного плова с грибами.

Постный плов с грибами

домашняя кухня, постный плов с грибами, плов, Простой рецепт, пять порций

Рецепт плова

Очень вкусный плов без мяса! Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим постный плов с грибами

Ингредиенты

  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • помидоры - 1 шт.
  • шампиньоны свежие - 400 г
  • петрушка - 1 пучок
  • чеснок - 5 зубчиков
  • лавровый лист - 1 шт.
  • соль морская - по вкусу
  • перец черный - по вкусу
  • тимьян сушеный - 1 ч.л.
  • шафран нити - 1 ч.л.
  • оливковое масло - по вкусу
  • рис - 1 стак.

Инструкция

  1. В казане или кастрюле с антипригарным покрытием разогреваем немного масла и обжариваем нарезанные грибы до выпаривания жидкости. Добавляем к ним нарезанный на четверть кольца лук и обжариваем до мягкости и золотистого цвета. Морковь натираем на крупной терке и отправляем к луку с грибами, перемешиваем, убавляем огонь и тушим 3 минуты. Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к остальным, солим, перчим, добавляем тимьян и шафран, перемешиваем и тушим еще несколько минут.

  2. Рис тщательно промываем, выкладываем к овощам и заливаем водой комнатной температуры, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и идем заниматься своими делами минут на 20.

    постный плов с грибами
  3. Когда рис разбух, втыкаем в него очищенный чеснок целыми зубчикам, немного солим, перчим, накрываем крышкой и даем еще немного потомиться.

    постный плов с грибами
  4. Петрушку мелко рубим, добавляем в плов, аккуратно перемешиваем. К этому времени жидкости быть уже практически не должно. Снимаем с огня, накрываем крышкой и хорошенько укутываем минут на 15-20.

    постный плов с грибами
  5. Приятного аппетита и вкусного Поста!

    постный плов с грибами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lelari
lelari

Mari, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от постного плова с грибами!

cofangi
cofangi

УУУХХХ вот это постный плов с грибами.
Супперрр…спасибо…

semenina_97
semenina_97

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Mari!!!

idlollum
idlollum

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

asya74
asya74

Mari, большое спасибо за рецепт постного плова с грибами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

telelyi1972
telelyi1972

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Mari за отличные и простые рецепты!

fonomyead
fonomyead

Спасибо большое, за рецепт самаркандского плова! Обязательно приготовлю.

Старинская Юля
Старинская Юля

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

nered
nered

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю постный плов с грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Туманская Дария
Туманская Дария

Первый раз приготовила постный плов с грибами!
Mari-СУПЕР!!!

Красова Люда
Красова Люда

Я хочу приготовить постный плов с грибами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

arisha82
arisha82

Я приготовила сегодня постный плов с грибами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Mari!

dasha
dasha

Спасибо за вкуснатищу!!!

lovkina_79
lovkina_79

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Бершацкая Лада
Бершацкая Лада

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.