Фотография постного плова из гречки с опятами.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Плов

Постный плов с тыквой и фасолью

🕓 40 мин

Плов

Пошаговый рецепт постный плов с сухофруктами с фото

Ингредиенты

• Гречневая крупа - 1 стак.
• Морковь - 50 г
• Лук репчатый - 100 г
• Опята замороженные - 200 г
• Масло подсолнечное - 60 мл
• Приправа для плова - 1 ч.л.
• Чеснок - 4 зубка

Инструкция

1. Постный плов из гречки с грибами можно приготовить не только в дни поста. Это вполне вкусное самостоятельное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. Технология приготовления мало чем отличается от приготовления обычного плова из риса, поэтому особых затруднений не вызовет даже у начинающих хозяюшек.

2. Итак, начнем. Возьмите продукты по списку.

3. Гречку промойте и дайте стечь воде. При необходимости переберите крупу от мусора.

   

4. Нарежьте соломкой морковь и лук.

   

5. На подсолнечном масле обжарьте сначала лук.

   

6. Потом добавьте морковь и продолжите обжарку.

   

7. Грибы можно лишь слегка разморозить и нарезать мелко.

   

8. К обжаренным луку и моркови добавьте грибы и обжаривайте до тех пор, пока не испарится вся влага.

   

9. Добавьте соль и приправу для плова.

   

10. Теперь всыпьте подготовленную гречневую крупу и добавьте воды в пропорции 1:2.

    

11. Доведите до кипения и варите под крышкой на медленном огне до полного разбухания гречки. Добавьте рассеченные дольки чеснока, дайте плову настояться и подавайте.

    

12. Постный плов из гречки с опятами готов!

    

13. Приятного аппетита!