Фотография плова из курицы на сковороде.
Плов из курицы на сковороде
домашняя кухня, плов из курицы на сковороде, плов, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пловаЕсли вы не хотите тратить на приготовление плова много времени, тогда есть для вас очень быстрый и весьма аппетитный вариант - плов из курицы на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 474 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим плов из курицы на сковороде
Ингредиенты
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 1-2 шт.
- Рис — 1,5 стак.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зира — 0,5 ч.л.
- Барбарис — 1 ч.л.
- Перец красный молотый — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
В сковородку наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета.
-
В другой сковородке обжариваем нарезанный полукольцами лук и выкладываем его на мясо.
-
Морковь трем на крупной терке и так же обжариваем отдельно, затем перекладываем на сковородку к остальным ингредиентам.
-
Заливаем все кипятком так, чтобы он поднимался над морковью на 1 сантиметр. Накрываем сковороду крышкой и тушим все 15 минут на медленном огне.
-
Когда жидкость закипит, добавляем все специи и солим.
-
Рис промываем несколько раз и через 15 минут выкладываем его на сковороду, равномерно распределяем и заливаем водой. Уровень жидкости должен быть выше риса на 2 сантиметра. Готовим плов на медленном огне, не накрывая крышкой, пока жидкость не испарится с поверхности.
-
Когда жидкость выпарится до уровня риса, вдавливаем в плов целые зубчики чеснока, накрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить до полной готовности (еще минут 15). Готовый рис перемешиваем и выкладываем на тарелочки. Приятного аппетита!
На заметку
Скажу вам честно, этот простой рецепт плова из курицы на сковороде очень часто выручал меня в ситуациях, когда нужно было быстро и вкусно накормить всю семью. Приготовить такое блюдо довольно просто, а все продукты весьма экономичные, поэтому я просто выкладываю их на сковородку и через короткое время на столе стоит отличный плов. Ну а поскольку это блюдо все любят, то такой плов расходится за считанные минуты, жалко только, что на сковороду его помещается не так уж и много. И если в вашем доме тоже уважают плов, но у вас не всегда хватает времени на его приготовление в классическом варианте, тогда в этом рецепте я с удовольствием расскажу вам, как сделать плов из курицы на сковороде быстро и вкусно.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Anseser1991, спасибо за рецепт плова из курицы на сковороде! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за рецепт плова из курицы на сковороде.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо anseser1991 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.