Рецепт плова с бараниной и сухофруктами

Фотография плова с бараниной и сухофруктами.

Плов с бараниной и сухофруктами

домашняя кухня, плов с бараниной и сухофруктами, плов, Простой рецепт, одна порция

Рецепт плова

Всеми любимая Ната, своим чудесным рецептом плова с сухофруктами, вдохновила меня на создание вот такого плова! Дорогая, спасибо за идею! Попробуйте приготовить рецепт плова узбекского с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим плов с бараниной и сухофруктами

Ингредиенты

  • баранина - 800 г
  • изюм - 1 горсть
  • чернослив - 1 горсть
  • курага - 1 горсть
  • чеснок - 2 стак.

Инструкция

  1. Мясо промыть, просушить, нарубить средними кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, чеснок очистить. Сухофрукты промыть.

  2. Казан поставить на огонь и прокалить. Добавить масло, обжарить баранину в течении 5-7 минут, добавить чеснок, через 1 минуту лук, через 2 минуты морковь, специи, посолить.

    плов с бараниной и сухофруктами
  3. Через 3 минуты добавить сухофрукты и обжарить все еще 2 минуты.

    плов с бараниной и сухофруктами
  4. Рис промыть, мясо лопаточкой выровнять, сверху ровным слоем насыпать рис. Все залить горячей кипяченной водой, примерно в 2 пальца. Воду посолить, добавить специи.

    плов с бараниной и сухофруктами
  5. Готовить первые 7 минут без крышки на сильном огне. Затем убавить огонь и накрыть крышкой. Плов должен слегка кипеть. У меня почему то каждый раз готовится разное время. В этот раз около 40 минут. За 5 минут до готовности все хорошо перемешать и подавать присыпав кинзой!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с бараниной и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Надя Московчук
Надя Московчук

УУУХХХ вот это плов с бараниной и сухофруктами.
Супперрр…спасибо…

Коровка Александра
Коровка Александра

Готовила вчера плова с бараниной и сухофруктами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

lyalya
lyalya

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

ksyukha77
ksyukha77

Лера вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

telelyi1972
telelyi1972

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Маргарита Коломыченко
Маргарита Коломыченко

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

galya
galya

Просто фантастика!!!
наконец плов с бараниной и сухофруктами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Лера!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

Хочу угостить вас рецептиком плова с сухофруктами. А какие блюда готовите вы?

myagkaya_79
myagkaya_79

Спс)
оч понравилось)

expotr
expotr

УРА!!! Свершилось!
Я сделала плов с бараниной и сухофруктами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

neriutes1999
neriutes1999

Уверена маме понравится
все любители плова с бараниной и сухофруктами оценили!

Гаценко Зина
Гаценко Зина

Искала рецепт плова с бараниной и сухофруктами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

viktoriya
viktoriya

Лера, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

cicete
cicete

Рецепты супер, спасибо огромное!