Фотография пилава с курицей и тыквой.
Пилав с курицей и тыквой
домашняя кухня, пилав с курицей и тыквой, плов, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт пловаЗима - все еще прекрасное время для того, чтобы терзать тыкву. У вас же наверняка еще есть запасы? А если и нет собственной тыквы на балконе, то есть рынок ;) Поэтому берем и готовим вкуснейший пилав с курицей и тыквой. И со сладким перцем в довесок.
Блюдо, конечно же, самодостаточное - оно уже по определению содержит гарнир в виде риса и овощей. Но никто не мешает вам добавить в уже готовый плов нарезанный кубиками свежий помидор - это освежит и украсит блюдо. Попробуйте приготовить рецепт плова с яблоками и тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 474 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пилав с курицей и тыквой
Ингредиенты
Основа
- куриные бедра без кожи и костей 8 шт.
- красная луковица крупная 1 шт.
- сладкий перец крупный 1 шт.
- тыква очищенная 300 г
- молотая зира 1/2 ч.л.
- чеснок 3 зубчик
- длиннозерный рис (например, басмати) 200 г
- вода 480 мл
- соль по вкусу
Инструкция
-
Курицу нарезаем на небольшие кусочки, тыкву и перец режем кубиками, чеснок крупно рубим. Лук нарезаем на четвертинки колец.
-
В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину со всех сторон до румяной корочки, примерно по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
-
Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем перец и тыкву, жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.
-
-
Кладем зиру и чеснок, жарим, помешивая, полминуты. Возвращаем в сотейник курицу, добавляем рис. Перемешиваем так, чтобы жир покрыл каждую рисинку.
-
-
-
Вливаем жидкость, солим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне.
-
-
Уменьшаем нагрев до минимума и готовим под крышкой до готовности риса и полного выпаривания жидкости.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с тыквой и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Erantis, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Супер все получилось
Спасибо:D
Будем пробовать!
Посмотрите рецепт плова с тыквой в мультиварке, не пожалеете.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)