Рецепт плова с тыквой и курицей

Фотография плова с тыквой и курицей.

Плов с тыквой и курицей

восточная кухня, плов с тыквой и курицей, плов, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт плова

Всем известно, что плов является довольно тяжелым и жирным блюдом. Но это можно изменить, если приготовить его из курицы. Рис и мясо можно запечь в тыкве, тогда плов будет ароматным и очень вкусным. Попробуйте приготовить рецепт пилава с курицей и тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим плов с тыквой и курицей

Ингредиенты

  • Курица — 1 кг
  • Рис — 1/2 стак.
  • Тыква — 1 шт.
  • Изюм — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г

Инструкция

  1. Тыкву среднего размера тщательно промойте и обсушите. Сделайте надрезы в виде зубчиков ближе к верху овоща и снимите верхушку. При помощи столовой ложки удалите из тыквы семена и мякоть. На стенках должен остаться слой в пару сантиметров.

  2. В кастрюлю всыпьте промытый рис, залейте его водой. Отваривайте его до полуготовности. Затем слейте воду, переложите рис в мисочку, добавьте к нему промытый изюм.

    плов с тыквой и курицей
  3. Куриное мясо освободите от косточек (если вы готовите не из филе). Нарежьте курятину на небольшие кусочки одинакового размера. В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите в нее куски курицы. Обжарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным.

    плов с тыквой и курицей
  4. В получившийся "горшочек из тыквы" уложите слоями рис с изюмом и курицу с луком. Щедро полейте все остатками масла из сковороды, в которой жарился лук и курица. Посолите и поперчите по вкусу.

    плов с тыквой и курицей
  5. Закрепите верхушку тыквы при помощи зубочисток. Смажьте овощ со всех сторон остатками сливочного масла, положите на противень и поставьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов. Запекайте плов в тыкве два часа.

    плов с тыквой и курицей

На заметку

Очень вкусным получается плов, если его приготовить в тыкве. Тогда рис впитывает в себя аромат овоща, а само блюдо получается нежным и рассыпчатым. Подавайте плов к столу прямо в тыкве. Такая подача обязательно понравится вашим гостям, они оценят ее по достоинству. Чтобы узнать, как приготовить плов с тыквой и курицей, прочтите этот рецепт.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с яблоками и тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
usesedico1972
usesedico1972

Очень очень вкусно!
Делала плов с тыквой и курицей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Светлана Никель
Светлана Никель

Kalinovskaya_71, спасибо.
Приготовила плов с тыквой и курицей.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

oroldonof1992
oroldonof1992

Впервые делала плов с тыквой и курицей.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

eniofl
eniofl

Впервые в жизни замахнулась на плов с тыквой и курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

polenova_72
polenova_72

Я хочу приготовить плов с тыквой и курицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

ocedanowi1977
ocedanowi1977

Вот вам еще интересный рецептик плова с тыквой в мультиварке likemoms.ru/goryachee/plov/plov-s-tykvoi-v-multivarke. Очень довольна.

olya96
olya96

Когда в первый раз попробовала плов с тыквой и курицей, мне не понравилось.

svetlana71
svetlana71

Готовила вчера плова с тыквой и курицей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!