Фотография плова с курицей в булочке.
Плов с курицей в булочке
домашняя кухня, плов с курицей в булочке, плов, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пловаКогда мой сын учился в школе я часто пекла ему такие булочки. Это было очень удобно, так как получалось сразу три в одном: гарнир, мясо и хлеб. Он с удовольствием ел эти булочки на перемене и даже в выходной день просил чтоб я их приготовила. Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1187 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
- Повод: Обед, На природу, пикник
Готовим плов с курицей в булочке
Ингредиенты
- куриные бедра 6 шт.
- рис длинный 1 стак.
- молоко 150 мл
- яйца 2 шт.
- масло подсолнечное для жарки 2 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- специи для плова 1 ч.л.
- чеснок 2 зуб
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сметана 2 ст.л.
- кунжут по вкусу
- соль по вкусу
Инструкция
-
Рис промыть, сварить в подсоленной воде, осудить.
-
Куриные бедра помыть, обсушить и смазать сметаной. Потушить до готовности на растительном масле, затем остудить, снять шкуру и удалить косточку.
-
Лук мелко нашинковать, натереть на терке морковь. Обжарить на растительном масле, добавить чеснок. Добавить в сковороду сваренный рис, специи для плова, перемешать и оставить все вместе под закрытой крышкой на 3-5 минут. Затем остудить, пока будем готовить тесто.
-
Можно использовать готовое тесто, а можно приготовить самим. Я в таких случаях готовлю быстрое бездрожжевое тесто, которое очень податливое. Для этого в слегка теплое молоко нужно вбить яйцо, добавить соль и растительное масло. Немного муки смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую массу, хорошо размешать.
-
Постепенно подсыпать муку и вымешивать, пока мы не получим гладкое и эластичное тесто не липнущее в рукам.
-
Разделить тесто на 6 частей.
-
Каждую часть выкладываем на рабочую поверхность немного присыпанную мукой. Раскатываем тесто в лепешку. Очень тонко не раскатывайте, чтоб тесто не порвалось, но и толстым оно не должно быть. В центр лепешки кладем приблизительно по 2 ст. л. плова, сверху куриное бедро без кожи и косточки.
-
Края лепешки собираем к центру в узелок и скрепляем вверху.
-
Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем булочки узелком вниз. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
-
Ставим булочки в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем около 30-ти минут.
-
Зовем детей и взрослых к столу! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала откидной плов с курицей и курагой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
плов с курицей в булочке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Пасынкова)))))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Какой интересный рецепт плова с курицей в булочке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО плов с обжаренной в яйце курицей и чечевицей чихыртма.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт плова с курицей в булочке!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант плова с курицей в булочке ещё не пробовала:D
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт плова с курицей в булочке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Чудесный рецепт плова с курицей в булочке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!