Фотография традиционного плова с бараниной.
Традиционный плов с бараниной
домашняя кухня, традиционный плов с бараниной, плов, Простой рецепт, семь порций
Рецепт пловаПопробуйте приготовить рецепт плова узбекского с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 7
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим традиционный плов с бараниной
Ингредиенты
- баранина — 300 г
- рис — 500 г
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- масло растительное
- соль
- перец чили
- зира
Инструкция
-
1. Промываем рис. Нарезаем баранину небольшим кубиком. Очищаем морковь, чеснок и репчатый лук. Нарезаем лук полукольцами. Нарезаем морковь соломкой.
-
2. Разогреваем казан с добавлением растительного масла. Помещаем вторую очищенную луковицу в казан. Удаляем из казана, когда она почернеет. Выкладываем в казан нарезанный лук и обжариваем в течение 7 минут. Добавляем мясо. Обжариваем до появления золотистой корочки. Добавляем морковь. Тщательно перемешиваем и жарим в течение 10 минут. Добавляем соль, перец и зиру. Вливаем небольшое количество воды. Тушим в течение 1 часа.
-
3. Выкладываем рис ровным слоем в казан. Вливаем воду. Следим за тем, чтобы уровень воды был не выше 3 сантиметров уровня риса. Увеличиваем огонь до максимума. Когда вода выкипит, добавляем в плов головки чеснока. Уменьшаем огонь и готовим еще полчаса.
-
4. Выкладываем плов на тарелку. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня традиционный плов с бараниной, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, tecighee1991!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
разобранный плов с бараниной.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала традиционный плов с бараниной «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Приготовила!!!
tecighee1991, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Это просто очень вкусно
Tecighee1991, спасибо за новый вариант традиционного плова с бараниной.
Нужно будет обязательно попробовать
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень красивая и оригинальная подача традиционного плова с бараниной.
Рецепт супер, спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела традиционный плов с бараниной.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!