Рецепт традиционного плова с бараниной

Фотография традиционного плова с бараниной.

Традиционный плов с бараниной

домашняя кухня, традиционный плов с бараниной, плов, Простой рецепт, семь порций

Рецепт плова

Попробуйте приготовить рецепт плова узбекского с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим традиционный плов с бараниной

Ингредиенты

  • баранина — 300 г
  • рис — 500 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчик
  • масло растительное
  • соль
  • перец чили
  • зира

Инструкция

  1. 1. Промываем рис. Нарезаем баранину небольшим кубиком. Очищаем морковь, чеснок и репчатый лук. Нарезаем лук полукольцами. Нарезаем морковь соломкой.

  2. 2. Разогреваем казан с добавлением растительного масла. Помещаем вторую очищенную луковицу в казан. Удаляем из казана, когда она почернеет. Выкладываем в казан нарезанный лук и обжариваем в течение 7 минут. Добавляем мясо. Обжариваем до появления золотистой корочки. Добавляем морковь. Тщательно перемешиваем и жарим в течение 10 минут. Добавляем соль, перец и зиру. Вливаем небольшое количество воды. Тушим в течение 1 часа.

  3. 3. Выкладываем рис ровным слоем в казан. Вливаем воду. Следим за тем, чтобы уровень воды был не выше 3 сантиметров уровня риса. Увеличиваем огонь до максимума. Когда вода выкипит, добавляем в плов головки чеснока. Уменьшаем огонь и готовим еще полчаса.

  4. 4. Выкладываем плов на тарелку. Приятного аппетита!

    традиционный плов с бараниной

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Хайруллина Аня
Хайруллина Аня

Я приготовила сегодня традиционный плов с бараниной, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, tecighee1991!

Виннерс Людмила
Виннерс Людмила

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Алина Перлова
Алина Перлова

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

tanya99
tanya99

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Танечка Модина
Танечка Модина

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

arint
arint

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Кононенко Алена
Кононенко Алена

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала традиционный плов с бараниной «минимум усилий и максимум удовольствия»!

agata
agata

Приготовила!!!
tecighee1991, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

dana
dana

Это просто очень вкусно

duadut1972
duadut1972

Tecighee1991, спасибо за новый вариант традиционного плова с бараниной.
Нужно будет обязательно попробовать

Гринвальд Надежда
Гринвальд Надежда

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

entisto
entisto

Очень красивая и оригинальная подача традиционного плова с бараниной.
Рецепт супер, спасибо!

edindup1990
edindup1990

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела традиционный плов с бараниной.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!