Рецепт традиционного плова с бараниной в мультиварке

Фотография традиционного плова с бараниной в мультиварке.

Традиционный плов с бараниной в мультиварке

домашняя кухня, традиционный плов с бараниной в мультиварке, плов, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт плова

Плов в мультиварке получается, конечно, не таким вкусным, как в казане, но, все же, гораздо лучше, чем на плите в кастрюле или горшке. Не зря почти все мультиварки имеют режим Плов. Попробуйте приготовить рецепт плова узбекского с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: В мультиварке
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим традиционный плов с бараниной в мультиварке

Ингредиенты

  • баранина 500 г
  • жир внутренний 50 г
  • рис длинный 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь средняя 1 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • приправа для плова по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Баранину вымыть и нарезать кусочками примерно 1,5х1,5 см. Жир нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать, чеснок очистить. Рис промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.

  2. В чашу мультиварки положить бараний жир и включить программу для жарки на 30 минут. Помешивая, обжарить жир до легкого зарумянивания.

    традиционный плов с бараниной в мультиварке
  3. Положить в чашу к жиру половину баранины и обжарить все вместе, помешивая, до легкого подрумянивания мяса. Выложить мясо на тарелку (не следует жарить все мясо сразу, иначе выделившийся сок затруднит обжаривание и вкус будет хуже). Затем обжарить вторую порцию мяса.

    традиционный плов с бараниной в мультиварке
  4. Когда вторая порция мяса обжарится, вернуть все мясо в чашу и добавить морковь. Продолжить обжаривание, помешивая, примерно 5 минут.

    традиционный плов с бараниной в мультиварке
  5. Положить в чашу лук и продолжить обжаривание, помешивая, еще примерно 4-5 минут.

    традиционный плов с бараниной в мультиварке
  6. Всыпать приправу для плова, перемешать, готовить все вместе еще 1-2 минуты. При желании поперчить по вкусу.

    традиционный плов с бараниной в мультиварке
  7. Высыпать поверх мяса рис (не перемешивать).

    традиционный плов с бараниной в мультиварке
  8. Налить в чашу подсоленной воды так, чтобы уровень воды был примерно на 1 см выше риса. Положить чеснок целиком. Закрыть крышку и включить программу Плов на 30 минут. Во время приготовления не перемешивать.

    традиционный плов с бараниной в мультиварке
  9. Приятного аппетита!

    традиционный плов с бараниной в мультиварке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с бараниной и сухофруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
pushko_96
pushko_96

Edrussenk, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт традиционного плова с бараниной в мультиварке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Мотора Катарина
Мотора Катарина

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Дюртяева Юля
Дюртяева Юля

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о традиционном плове с бараниной в мультиварке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом традиционным пловом с бараниной в мультиварке!
Спасибо edrussenk за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Тома Глушук
Тома Глушук

В общем, супер!!!
edrussenk-волшебница!!!

Легкова Анна
Легкова Анна

Спасибо за рецепт. плов с индейкой в мультиварке пробовала, а традиционный плов с бараниной в мультиварке еще никогда.

София Шарофеева
София Шарофеева

Как вкусно! Приходится считать калории...

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Делала традиционный плов с бараниной в мультиварке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

zhenya75
zhenya75

Большое спасибо за рецепт!
традиционный плов с бараниной в мультиварке просто супер!!!

ithedind
ithedind

Только что доела традиционный плов с бараниной в мультиварке!!! очень вкусно!!!

maya72
maya72

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, edrussenk.

shaikhutdinova_76
shaikhutdinova_76

Сегодня приготовила традиционный плов с бараниной в мультиварке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

sofiya
sofiya

Спасибо большое за рецепт традиционного плова с бараниной в мультиварке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Маша Юшкова
Маша Юшкова

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали традиционный плов с бараниной в мультиварке. Спасибо за рецепт!

Саша Скоков
Саша Скоков

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе традиционный плов с бараниной в мультиварке в коллекцию рецептов.