Фотография армянского плова с сухофруктами.
Армянский плов с сухофруктами
кавказская кухня, армянский плов с сухофруктами, плов, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пловаХочу поделиться с вами одним классным вариантом, как приготовить армянский плов с сухофруктами. Это очень ароматный, рассыпчатый рис с аппетитной сладостью, получается очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 840 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт кавказской кухни Ломанн Эмма Рецепты на ужин Простые рецепты
Готовим армянский плов с сухофруктами
Ингредиенты
- Рис — 1.5 стак.
- Сливочное масло — 1.5 ст.л.
- Луковица — 2 шт.
- Куркума — 0.5 ч.л.
- Корица — 1 Щепотка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сухофрукты — 1 стак.
- Миндаль — По вкусу
Инструкция
-
1. Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. После слейте воду, а рис обсушите.
-
2. В сотейник тем временем отправьте сливочное масло, растопите его.
-
3. Очистите лук, нарежьте его кубиками. Выложите в сливочное масло и обжарьте до прозрачности. Параллельно очистите и измельчите чеснок.
-
4. Выложите в сотейник чеснок, обжарьте немного и добавьте специи. В данном случае используются куркума и корица, но вы можете взять и другие ароматные специи.
-
5. Выложите рис, обжаривайте его несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
-
6. Влейте воду и доведите до кипения. После посолите по вкусу, уберите огонь до минимума и оставьте томиться минут на 15-18.
-
7. Сухофрукты промойте, нарежьте и выложите в сотейник к рису. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настаиваться.
-
8. В самом конце рекомендую добавить миндаль. Вот и все, блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном случае используется сорт риса басмати, но вы можете попробовать взять и другой. Что касается сухофруктов, то тут тоже можно экспериментировать, используя также сушеные ягоды, например. В остальном просто внимательно следуйте рецепту, как приготовить армянский плов с сухофруктами.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с бараниной и сухофруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать армянский плов с сухофруктами на её день рождения:)))
Ломанн, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
А что вы думаете о плове с сухофруктами?
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Готовила армянский плов с сухофруктами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за шедевры!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибочки за вкусняшку
Ну вообще я не люблю армянский плов с сухофруктами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ломанн, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.