Фотография азербайджанского плова.
Азербайджанский плов
азербайджанская кухня, азербайджанский плов, плов, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пловаПопробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Азербайджанская
Рецепт азербайджанской кухни isoro1971 Простые рецепты
Готовим азербайджанский плов
Ингредиенты
- рис
- лук
- изюм
- курага
- чернослив
- каштаны
- мясо.
Инструкция
-
Отдельно отваривается в соленой воде длинный рис. Когда сварится (не надо переваривать), откинуть на дуршлаг.
-
В кастрюлю положить сливочное масло топленное, выложить рис, полить сверху маслом и оставить на очень-очень медленном огне томиться. Минут на 35-40.
-
В сковородке, в большом количестве масла, слегка поджарить кругами нарезанный лук (много, штуки 5-6), положить вымытый изюм (чем больше, тем вкуснее), курагу, чернослив и заранее отварное мясо (это может быть и курица, и баранина, и свинина, и пр.), и тоже оставить томиться на медленном огне. Можно добавить каштаны. Старайтесь не мешать часто, мясо может превратиться в кашу.
-
Подавать плов можно так: рис отдельно, подлива отдельно. А можно вместе, как на фотке.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов ферганский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю азербайджанский плов
Хотела приготовить уже сегодня плов с курицей и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Я сделала азербайджанский плов, все получилось очень даже..!
isoro1971, спасибо большое!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить азербайджанский плов
Спасибо большое за рецепт азербайджанского плова.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Isoro1971, спасибо вам огромное!!!
азербайджанский плов супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!