Фотография рубленных печеночных котлет.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Котлеты

Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой

🕓 45 мин

Котлеты

Пошаговый рецепт рубленные котлеты из индейки с фото

Ингредиенты

• Печень куриная – 300 г
• Овсяные хлопья – 1/3 стак.
• Лук репчатый – 100 г
• Картофель – 100 г
• Сыр твердый – 60 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Инструкция

1. Немногие любят и частенько готовят себе блюда из печени, но если найти хорошие рецепты, то на печень можно взглянуть по-новому. Сегодня я хочу вам предложить приготовить рубленные печеночные котлеты, за основу возьмем куриную печень. Также предлагаю добавить немного овсяных хлопьев, сыра и картофеля. Рубленные котлеты из печени получаются очень вкусными, с картофелем пюре - просто объедение. Котлеты можно готовить как на сковороде, обжарив их в растительном масле, так и запечь в духовом шкафу, я предпочитаю второй вариант. При подаче можно добавить к печеночным котлетам сметану.

2. Подготовить все продукты по списку.

3. Куриная печень легко будет нарезаться, если ее подморозить. Итак, нарезать печень мелкими кусочками, сложить в глубокую миску.

   

4. Луковицу среднего размера очистить и сполоснуть, нарезать мелкими кубиками, также лук можно измельчить в чаше блендера. Добавить лук к печени.

   

5. Всыпать в миску овсяные хлопья. Овсянку предварительно можно измельчить в блендере или кофемолке.

   

6. Картофель очистить и сполоснуть, натереть средней стружкой. Добавить картошку ко всем ингредиентам, также добавить твердый сыр, натертый средней стружкой.

   

7. Всыпать соль и перец по вкусу, перемешать хорошо.

   

8. Прогреть духовку до 180 градусов, подготовить формочки - промаслить их немного. Наполнить формочки приготовленным фаршем и убрать в духовку. Запекать рубленные печеночные котлеты 25-30 минут. Спустя указанное время достать котлеты из духовки и подавать к столу.

   

9. Приятного аппетита!