Рецепт нутовых котлет

Фотография нутовых котлет.

Нутовые котлеты

домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт котлет

Не пугайтесь слова "котлеты", ведь нутовые котлеты, в отличие от мясных, нисколько не вредны, а даже наоборот - очень полезны. Своим вкусом нутовые котлеты вас тоже способны приятно удивить. Попробуйте приготовить рецепт сочных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 179 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим нутовые котлеты

Ингредиенты

  • Нут сухой — 200 г
  • Семена кардамона и тмина — 2 ч.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Пучок укропа — 1 шт.
  • Соль — - По вкусу

Инструкция

  1. Нут, как и все бобовые, предварительно нужно замочить. Так что - ставим на ночь, ну или на 6-8 часов нут в воде комнатной температуры. Потом воду слить, залить новую и варить нут около 30 минут. Откидываем нут, даем воде стечь.

  2. Семена кардамона и тмина разминаем при помощи ступки либо кофемолки.

    нутовые котлеты
  3. Кладем в чашу для блендера вареный нут, лук, чеснок и специи. Измельчаем до образования фарша. Затем добавляем в фарш мелко нарубленный укроп.

    нутовые котлеты
  4. Мокрыми руками формируем нутовые котлеты. Выкладываем на смазанный маслом противень, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем на протяжении 15 минут. Если любите котлеты с корочкой - перед запеканием брызните на каждую по капельке оливкового масла.

    нутовые котлеты
  5. Подаем с зеленью и свеженькими овощами. Приятного аппетита!:)

    нутовые котлеты

На заметку

Хотите белков и множества витаминов - нутовые котлеты к вашим услугам. Относился со скептицизмом к этому блюду до той минуты, пока сам не попробовал - действительно, это весьма вкусно (особенно, если любите бобовые), а уж как полезно... Готовятся быстро и просто, полезные, вкусные - просто идеальное блюдо:) Кстати, оно еще и очень сытное, поэтому не переборщите с порциями. Удачи!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из гречки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Коровка Александра
Коровка Александра

Vkysno, spasibo.

viktoriya71
viktoriya71

Спасибо! Клевенько!

Бухарева Люба
Бухарева Люба

Приготовила котлетки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Колусенко Надя
Колусенко Надя

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Зайкина Эмма
Зайкина Эмма

Хотела приготовить уже сегодня котлетки и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Мошкина Лидия
Мошкина Лидия

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлетки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Безгубова Варя
Безгубова Варя

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!