Фотография капустных котлет.
Капустные котлеты
русская кухня, капустные котлетки, котлеты, Простой рецепт, десять порций
Рецепт котлетЭти капустные котлеты понравятся даже тем, кто не соблюдает пост. Пышные, красивые и ароматные - устоять перед ними невозможно. Попробуйте приготовить рецепт котлет из гречки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Рецепт русской кухни Рая Прилепко Рецепты на ужин Легкие рецепты
Готовим капустные котлеты
Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 100 г панировочных сухарей
- 80 г манной крупы
- 80 г муки
- 1 крупная луковица
- 3 зубчика чеснока
- несколько веточек свежей зелени (укроп, петрушка)
- соль, перец, специи по вкусу
Инструкция
-
Кочан капусты разрезать на 4 части. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить ее и проварить в ней капусту около 10 минут. Капусту откинуть на дуршлаг, отжать от воды и дать остыть. Пропустить ее через мясорубку, еще раз отжать лишнюю жидкость.
-
Лук очистить и порезать мелкими кусочками (можно натереть на крупной терке). Зелень промыть и нашинковать, добавить к капусте, всыпать туда просеянную муку, манку и раздавленный в чеснокодавилке чеснок.
-
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Капустный фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Из полученной массы формировать капустные котлеты и обваливать их в панирочных сухарях.
-
Прожарить их до золотистой корочки на среднем огне по несколько минут. Выложить готовые капустные котлеты на блюдо и подавать с гарниром или соусом.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Приготовила мужу капустные котлетки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкуснятина неописуемая!!!
Вкуснятина
Какой замечательный рецепт. Моим любителям котлеток обязательно понравится.
Замечательный рецепт, капустные котлетки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.