белорусская кухня, котлетки, котлеты, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт котлетКотлеты из горбуши разнообразят ваше меню и понравятся даже тем, кто не любит рыбные котлеты. Рецепт простой и не требует большого набора продуктов и много времени на приготовление. Попробуйте приготовить рецепт сочных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт белорусской кухни zoya Рецепты на ужин
Листья капусты отделить от кочана и промыть. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания немного посолить воду и опустить туда капустные листья. Проварить капусту в течение 2 минут при слабом кипении и откинуть на дуршлаг.
В небольшой емкости соединить мед с вином/лимонным соком и тщательно размешать до полного растворения. Укроп промыть, обсушить и мелко порезать. Чеснок очистить и очень мелко порезать. Лук очистить и порезать крупными кусками. Филе горбуши промыть и обсушить.
Пропустить рыбное филе через мясорубку вместе с луком и капустой. Соединить все в одной миске, добавить измельченный укроп, чеснок, рисовую муку и перемешать.
Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером до появления пены, постепенно влить соевый соус и медовую смесь. Взбивать яичную массу до образования светлой однородной консистенции. Соединить рыбный фарш с взбитыми яйцами и перемешать, по желанию добавить соль и перец по вкусу.
На сковороду влить 2-3 ст. л. растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло выложить несколько котлет (около 2-3 ст. л. на каждую). Жарить котлеты из горбуши около 3-4 минут с каждой стороны до румяности.
Переложить готовые котлеты на блюдо, на сковороду выложить еще несколько порций котлет и прожарить их до готовности. Подавать котлеты из горбуши к столу горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из гречки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, zoya
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Кто-нибудь готовил котлеты?
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Мама сделала котлетки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Попробовала приготовить котлеты.
Супер!!!
Спасибо zoya!
Вы профи!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)