Рецепт котлет с гречкой и фаршем

Фотография котлет с гречкой и фаршем.

Котлеты с гречкой и фаршем

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, три порции

Рецепт котлет

Гречневые котлеты с фаршем - отличная альтернатива обычным и привычным мясным котлетам. Вкусно, сытно и красиво! Попробуйте приготовить рецепт гречаников с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим котлеты с гречкой и фаршем

Ингредиенты

  • Фарш мясной - 500 г
  • Гречка отварная - 200 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкция

  1. Котлеты с гречкой и фаршем готовлю уже много лет. Иногда хочется придать котлетам какой-то другой вкус, консистенцию. Добавим сегодня в мясной фарш гречку и получим новое и вкусное блюдо, да еще и полезное, к тому же.

  2. Для приготовления гречневых котлет с фаршем подготовим продукты по списку. Фарш лучше использовать свино-говяжий. А гречку лучше предварительно отварить из расчета 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. Готовую гречку немного остудить.

  3. В миску выкладываем мясной фарш и гречку.

    котлеты с гречкой и фаршем
  4. Добавим натертый на мелкой терке лук и пропустим чеснок через пресс.

    котлеты с гречкой и фаршем
  5. Добавим к фаршу куриное яйцо, соль и перец.

    котлеты с гречкой и фаршем
  6. Хорошо перемешаем ингредиенты фарша. Можно даже хорошо его отбить.

    котлеты с гречкой и фаршем
  7. Из полученного фарша формуем котлеты привычной вам формы.

    котлеты с гречкой и фаршем
  8. Обваливаем котлеты в муке.

    котлеты с гречкой и фаршем
  9. В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его. Обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону 4-5 минут. После этого добавим 2-3 ст. л. воды и накроем сковороду крышкой. Протушим котлеты еще 10 минут.

    котлеты с гречкой и фаршем
  10. Котлеты с гречкой и фаршем готовы!

    котлеты с гречкой и фаршем
  11. Приятного аппетита!

    котлеты с гречкой и фаршем

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свекольные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Спасибо за рецепт котлет.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

tasya76
tasya76

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

olesya
olesya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

alesya82
alesya82

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик котлет больше стало.

teana
teana

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

vadruts
vadruts

Обязательно попробую котлеты, это вкусно.

podolnitskaya_77
podolnitskaya_77

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

noneseda
noneseda

Обязательно приготовь котлеты likemoms.ru/goryachee/kotlety/kotlety-domashnie! Получается очень вкусненько!!!

ilenganta
ilenganta

Очень популярно все расписано. Спасибо.

padedya
padedya

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

olesya90
olesya90

Настя, спасибо за рецепт!

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Делала котлетки уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.