Фотография котлет из свинины.
Котлеты из свинины
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шестнадцать порций
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт диетических котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 16
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни Гусейнова Инга
Готовим котлеты из свинины
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Хлеб белый 200 г
- Оливковое масло 1 ст. л
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Панировочные сухари 1 ст
- Масло растительное 4 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
Инструкция
-
Пропустите свинину через мясорубку. По желанию вместе с мясом можно пропустить и сырой лук.
-
У хлеба удалите корочки и замочите мякиш в 1 стак. воды.
-
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, до мягкости.
-
Соедините фарш с размоченным хлебом, луком и 1 яйцом. Добавьте щепотку мускатного ореха, соли, черного и душистого перца по вкусу. Тщательно вымесите фарш руками.
-
Сформируйте из фарша котлеты. Получается примерно 16 котлет.
-
Слегка взбейте 2 яйца. Обмакните каждую котлету в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
В сковороде разогрейте 2-3 ст. л. растительного масла. Обжарьте котлеты с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, добавляя, если необходимо, масла. Затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и томите еще минут 10 или до готовности. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Котлеты из свинины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свекольные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Впервые делала котлетки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я обязательно на днях попробую твой вариант котлеток
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлеты.
Всем рекомендую.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлеты получается здорово!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: котлеты, но теперь можно попробовать приготовить и котлетки.
Ой...как вкусно!!! Обожаю котлетки!!!!
Как вкусно! Я полюбила котлетки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
А я готовлю котлетки в первый раз.