домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, две порции
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт морковных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ингредиенты:
1 чашка красной чечевицы 1 среднего размера баклажан 1 пучок петрушки, порубленной 1 среднего размера репчатый лук, нарезанный 2 среднего размера клубня картофеля, сваренного и размятого 4 столовые ложки черных оливок, нарезанных 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс прим. 1/3 чашки панировочных сухарей / хлебных крошек, или больше/меньше морская соль и молотый перец, по вкусу
Приготовление:
1. Добавить чечевицу в кастрюлю и залить водой. Как только закипит, варить еще около 15 минут, затем снять с огня. 2. Тщательно слить воду и переложить чечевицу в большую миску. 3. Разрезать баклажан пополам и вычистить мякоть. Порубить мякоть и добавить в миску. 4. Добавить размятый картофель, порубленный лук, петрушку, оливки, чеснок, сухари и соль с перцем. 5. При помощи вилки, или своими руками, начать перемешивать массу. Она должна быть довольно клейкой и легко поддающейся лепке. В противном случае это означает, что вы недостаточно хорошо слили воду из чечевицу, и масса слишком влажная. Но это не проблема - просто добавьте больше сухарей, пока масса не станет похожа на тесто по консистенции. 6. Приготовить котлеты: запечь или слегка обжарить. Чтобы обжарить: разогреть немного масла и обжарить каждую котлету по 1-2 минуты с каждой стороны. Чтобы запечь: смазать форму или противень маслом, выложить котлеты и готовить 15 минут с одной стороны и 15 с другой при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свекольные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, kleimenova_86, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Готовила вчера котлеток по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт!
теперь котлетки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Последнее время увлеклась приготовлением котлет, мужу нравится.
Спасибо!!!
котлетки СУПЕР!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Kleimenova_86, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я еще не делал котлетки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!