русская кухня, кулич пасхальный заварной, пасха, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пасхиПриближается светлый праздник Воскресения Христова, а значит многие хозяюшки начинают думать, что подать к праздничному столу. Существует множество рецептов и способов приготовления пасхального кулича, предлагаю приготовить вкусный и ароматный кулич на заварном тесте. Изделия из заварного теста получаются очень мягкими и воздушными, с аппетитной хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить рецепт пасхального кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт русской кухни Ксюха Сенн
Яйца (2 шт) взбить венчиком с 50 гр сахара.
Добавить 120 гр муки, перемешать и залить доведенным до кипения молоком.
Хорошо размешать. Остудить.
Оставшиеся яйца растереть с сахаром, добавить растопленные маргарин и масло, сметану.
Также добавить просеянную муку (600 гр), дрожжи, соль, ванильный сахар и коньяк.
Хорошо перемешать и добавить заваренное тесто. Добавить порезанную курагу, обваленную в муке. Еще раз хорошо перемешать.
Накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на 2 часа.
За это время тесто обмять 2 раза.
Подошедшее тесто разложить по смазанным маслом формочками на 1/3 высоты. Накрыть салфеткой дать еще подойти.
Когда тесто достигнет края формы, вставить в цент длинную шпажку, так кулич будет ровнее подниматься в духовке, и поставить куличи в разогретую до 180-200С духовку. Выпекать до готовности. Готовность проверять шпажкой.
Для глазури: 1.Белок взбить с сахарной пудрой, добавить несколькими каплями лимонного сока. 2.Покрыть куличи глазурью и украсить по желанию. С праздником!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кулич пасхальный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вот такой рецепт нашла - likemoms.ru/deserty/paskha/zavarnoi-kulich-bez-yaits.
Ксюха, это просто волшебный рецепт!
Ксюха, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кулич пасхальный заварной по этому простому рецептику.
Ксюха, аппетитно - чудо!
Ксюха …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила кулич пасхальный заварной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Это не кулич пасхальный заварной, это просто бомба!!!
Я готовила кулич пасхальный заварной на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кулич пасхальный заварной даже гости заказывают!!