Рецепт пасхального кулича с марципаном

Фотография пасхального кулича с марципаном.

Пасхальный кулич с марципаном

домашняя кухня, пасхальный кулич с марципаном, пасха, Простой рецепт, две порции

Рецепт пасхи

Удивительно вкусный, ароматный, с замечательным миндальным послевкусием марципана кулич. Открыты царские врата пред нами, Святой огонь сияет от свечи. Кругом опять расставили во храме Цветные яйца, пасхи, куличи, Еще темно, но солнышко играет, Играет всеми красками небес. И радостно друг другу повторяем: Христос воскрес. Воистину воскрес! А за рецепт спасибо Анжелике. Попробуйте приготовить рецепт пасхального кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пасхальный кулич с марципаном

Ингредиенты

  • дрожжи свежие - 20 г
  • сахарная пудра - 120 г
  • молоко - 250 мл
  • сливочное масло - 150 г
  • яичные желтки - 4 шт.
  • марципан - 100 г
  • цукаты - 70 г
  • соль - 1 щепотка
  • шафран - 1 щепотка
  • коньяк - 2 ст.л.
  • мука - 600 г

Инструкция

  1. Муку просейте с сахарной пудрой. Шафран замочите коньяком.

  2. В 50 г теплого молока растворите дрожжи.

    пасхальный кулич с марципаном
  3. В остальном молоке растопите сливочное масло.

    пасхальный кулич с марципаном
  4. Желтки взбейте с солью.

    пасхальный кулич с марципаном
  5. Дрожжи, молоко с маслом и взбитые желтки добавьте в муку с пудрой и хорошенько перемешайте. Замесите мягкое и эластичное тесто, месить понадобится минут 10. Тесто может немного липнуть к рукам, но муки не добавляйте. Накройте и оставьте в теплом месте на 1 час подходить. Тесто будет липким на каждом этапе, но зато оно выйдет воздушное и нежное. Не зря говорят: "Влажное тесто-счастливое тесто".

    пасхальный кулич с марципаном
  6. Марципан нарежьте кубиками, смешайте с цукатами и обваляйте в муке.

    пасхальный кулич с марципаном
  7. В выросшее тесто добавьте шафран вместе с коньяком в котором он замачивался.

    пасхальный кулич с марципаном
  8. Цукаты с марципаномтакже отправьте в тесто и вымесите тесто еще раз.

    пасхальный кулич с марципаном
  9. Смажьте растительным маслом руки и разложите тесто по формочкам, заполняйте не более половины. Оставьте снова в теплом месте на 1 час.

    пасхальный кулич с марципаном
  10. Смазать куличи молоком и отправить в разогретую до 180 С духовку, сразу же уменьшите температуру до 160 С и выпекайте до готовности (40-50 минут) проверяйте деревянной палочкой, она должна выходить сухой. Приготовьте глазурь. Я взбила 1 белок до пены, добавила 5 ст. л. сахарной пудры, и опять взбила. Покройте куличи глазурью и украсьте по желанию.

    пасхальный кулич с марципаном
  11. А вот кулич в разрезе. Сегодня испекла и сразу же разрезала, еще теплый:)

    пасхальный кулич с марципаном
  12. Поближе. Светлой Пасхи. Христос Воскрес.

    пасхальный кулич с марципаном

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасхальный кулич на пасху. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
geilekman_81
geilekman_81

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

nakhmetova_95
nakhmetova_95

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

sedou1994
sedou1994

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пасхальный кулич с марципаном к домашнему празднику.

Дужка Людмила
Дужка Людмила

Спасибо за рецепт
очень люблю пасхальный кулич с марципаном

Алеся Харченко
Алеся Харченко

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

ejomusomi1976
ejomusomi1976

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

nauman_81
nauman_81

Очень понравился рецепт кулича пасхального заварного, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

sandul_75
sandul_75

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пасхальный кулич с марципаном обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

zhenya89
zhenya89

Для пасхального кулича с марципаном вроде не сложно, можно попробовать.

dariya
dariya

Некоторое время назад готовила пасхальный кулич с марципаном-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

aseeva_70
aseeva_70

Inengoure1984, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

evgeniya77
evgeniya77

Когда делала пасхальный кулич с марципаном и не сомневалась, что получится вкусно!