Фотография миндального пасхального кулича.
Миндальный пасхальный кулич
кухня фьюжн, миндальный пасхальный кулич, пасха, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пасхиМиндальный кулич по этому рецепту готовится относительно недолго. Обладает чудесным миндальным вкусом и ароматом. Количество сахара сладкоешки смело могут увеличить. Очень вам рекомендую его приготовить! Попробуйте приготовить рецепт пасхального кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт кухни фьюжн coupresen1992
Готовим миндальный пасхальный кулич
Ингредиенты
- сливочное масло - 150 г
- лимонный сок - 2 капли
- яйца куриные - 3 шт.
- миндаль - 150 г
- сахар - 150 г
- дрожжи сухие - 7 г
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- миндальные лепестки - 2 ст.л.
- молоко - 150 мл
- миндальная эссенция - 2 капли
- мука - 500 г
Инструкция
-
Просеять муку и разделить на 2 части.
-
Желтки взбить вместе с сахаром.
-
К одной части муки добавьте дрожжи и теплое молоко, перемешайте.
-
Белки вместе с щепоткой соли и пару каплями лимонного сока взбейте в пену.
-
Сливочное масло растопите и добавьте в мучную смесь вместе с желтками, хорошо перемешайте. Для усиления миндального вкуса можете добавить в тесто пару капель миндальной эссенции. В последний момент с помощью лопатки аккуратно введите взбитые белки, сохраняя в массе пузырьки воздуха.
-
Накройте тесто чистым полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,2 ч.
-
Измельчите орехи (лучше немного оставить более крупных кусочков).
-
Когда опара поднимется добавьте в нее оставшуюся муку, орехи и замесите тесто.
-
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите тесто наполовину формы. Поставьте в теплое место и дайте подойти в течение 30-40 мин Затем поместите в разогретую до 180 C духовку и выпекайте около 1 часа.
-
Готовность кулича проверяйте деревянной шпажкой.
-
Испеченный кулич посыпьте сахарной пудрой и украсьте миндальными лепестками. Предварительно можно покрыть поверхность сахарным сиропом (1 ч л сахара нагреть вместе с 1 ст л воды). В этом случае лепестки миндаля и сахарная пудра лучше будут держаться на поверхности кулича.
-
Ну вот и все, наш кулич готов! Угощайтесь!
-
Приятного аппетита! С наступающим праздником Светлой Пасхи вас!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасхальный кулич на пасху. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Coupresen1992, я только смотрела рецепт, но уже хочу миндальный пасхальный кулич приготовить!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо дорогуша чувствую рецепт миндального пасхального кулича станет любимкой
хочу хочу
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать миндальный пасхальный кулич просто.
Спасибо за рецепт)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Coupresen1992, ты сама их придумала рецепт миндального пасхального кулича?
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пасхальный кулич с цукатами, но теперь можно попробовать приготовить и миндальный пасхальный кулич.