Фотография маринованных слив с чесноком.

Похожие рецепты

🕓 9 ч

Маринование

Маринованное с чесноком и специями сало, запеченное в духовке

🕓 60 мин

Маринование

Пошаговый рецепт баклажаны маринованные с морковью и чесноком с фото

Ингредиенты

• Сливы - 900 г
• Сахар - 160 г
• Лавровый лист - 4 шт.
• Чеснок - 3 головки
• Перец душистый горошек - 4 шт.
• Перец чёрный горошек - 6 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Вода - 400 мл
• Уксус (9%) - 50 мл

Инструкция

1. Предлагаю вам приготовить очень вкусную и оригинальную закуску из слив, фаршированных чесноком. Эта пикантная закуска станет хорошим дополнением к мясным блюдом и точно удивит ваших гостей, если ее подать на праздничный стол.

2. Для приготовления закуски нам понадобятся сливы, гвоздика, лавровый лист, перец горошек и душистый, чеснок, сахар, соль, уксус и вода.

3. Чеснок очистить и нарезать пластинами.

   

4. Сливы надрезать с одной стороны и удалить косточки. В каждую сливу положить пластинку чеснока.

   

5. Хорошо вымыть банки, положить на дно перец, гвоздику и лавровый лист, наполнить их сливами.

   

6. Из воды, соли и сахара приготовить маринад, добавить уксус и довести до кипения. Залить сливы на 30 минут.

   

7. Затем маринад слить в кастрюлю и снова довести до кипения.

   

8. Сливы залить горячим маринадом и сразу закатать или закрыть винтовыми крышками. У меня получилось 2 баночки по 700 грамм.

   

9. Приятного аппетита!