Рецепт слив маринованных закусочных на зиму

Фотография слив маринованных закусочных на зиму.

Сливы маринованные закусочные на зиму

домашняя кухня, сливы маринованные закусочные на зиму, маринование, Простой рецепт, пять порций

Рецепт маринования

Слива по этому рецепту получается остренькой, слегка сладкой с ароматом пряностей. Это прекрасная закуска на праздничный стол. Попробуйте приготовить рецепт классических маринованных огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сливы маринованные закусочные на зиму

Ингредиенты

  • Слива - 1 кг
  • Уксус 9% - 100 мл
  • Сахар - 400 г
  • Гвоздика - 3 бутона
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец душистый - 5 шт.
  • Вода - 1,1 л

Инструкция

  1. Маринованная слива удивит и порадует ваших гостей своим неожиданным вкусом. Из-за пряностей она напоминает восточные блюда. Кисло-сладкая и ароматная. Открытая баночка может долго храниться в холодильнике под капроновой крышкой. Мы обычно ее закатываем металлическими крышками и храним в подвале. В рецепте указаны данные на 1 порцию. Мы обычно готовим не меньше трех. У сливы должна хорошо отходить косточка. Мы использовали венгерку.

  2. Приступим к приготовлению закуски...

  3. Для приготовления маринованных закусочных слив на зиму нам понадобятся продукты по списку.

    сливы маринованные закусочные на зиму
  4. Сливу тщательно моем и 2-3 раза прокалываем вилкой.

    сливы маринованные закусочные на зиму
  5. Из уксуса, воды и сахара варим сироп.

    сливы маринованные закусочные на зиму
  6. Сливу заливаем горячим сиропом и на сутки отставляем в сторону, закрыв крышкой. Через сутки откидываем сливу на дуршлаг, а сироп доводим до кипения. Сливу перекладываем опять в кастрюлю и заливаем кипящим сиропом. Кипящим сиропом мы заливали два раза. Опять оставляем на сутки в кастрюле под закрытой крышкой.

    сливы маринованные закусочные на зиму
  7. Подготавливаем специи.

    сливы маринованные закусочные на зиму
  8. Третий и последний раз сливаем со сливы маринад и отправляем его на огонь. Сливу перекладываем в стерилизованные банки. В каждую банку вкладываем специи и заливаем сливы кипящим маринадом. Сразу банки закатываем или завинчиваем крышками. Маринованные закусочные сливы на зиму готовы!

    сливы маринованные закусочные на зиму
  9. Приятного аппетита!

    сливы маринованные закусочные на зиму

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованные сливы с чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
a4kareg
a4kareg

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

estesus
estesus

Спасибо за угощение, буду пробовать

Вита Капризная
Вита Капризная

Попробую приготовить сливы маринованные закусочные на зиму.

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Сливы маринованные закусочные на зиму для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

yaroslava82
yaroslava82

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

shakhrai_86
shakhrai_86

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сливы маринованные закусочные на зиму к домашнему празднику.

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Для слив маринованных закусочных на зиму вроде не сложно, можно попробовать.

hinyeduly
hinyeduly

Попробуйте маринованные корнишоны на зиму, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D