Фотография сладких маринованных помидоров на зиму.

Похожие рецепты

🕓 25 мин

Маринование

Помидоры маринованные со свеклой и огурцами

🕓 1 ч

Маринование

Пошаговый рецепт маринованные зеленые помидоры дольками с фото

Ингредиенты

• Помидоры (мясистых) — 2 кг
• Головка чеснока — 1 шт.
• Сахар — 6 ст.л.
• Соль — 2 ст.л.
• Зонтики укропа — 2-3 шт.
• Лавровый лист — по вкусу
• Гвоздика — по вкусу
• Черный перец горошком
• Уксусная эссенция 70% — по вкусу

Инструкция

1. Банки хорошо вымыть. В каждую уложить по зонтику укропа, лавровому листу, паре зубчиков чеснока, 2-3 гвоздики, 3-4 горошин черного перца.

2. Помидоры перебрать и хорошо вымыть.

   

3. Плотно уложить в банки до самого верха.

   

4. Залить кипятком и оставить на 15 минут, прикрыть крышками.

   

5. Воду слить в кастрюлю и добавить на 1 литр 6 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки соли.

   

6. Маринад вскипятить, залить в банки. Добавить уксусную эссенцию из расчета на 1,5 литровую банку ч. ложки. Закатать банки. Убрать в тепло до полного остывания.

   

7. Сладкие маринованные помидоры на зиму готовы. Хранить эти сладкие помидоры можно в условиях городской квартиры.

   

8. Приятного аппетита! Вкусной зимы!