Рецепт маринованных огурцов с куркумой и горчицей

Фотография маринованных огурцов с куркумой и горчицей.

Маринованные огурцы с куркумой и горчицей

домашняя кухня, маринованные огурцы с куркумой и горчицей, маринование, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт маринования

Сколько существует всевозможных огуречных рассолов и маринадов не сосчитать! В каком из них зеленые удальцы получаются самыми вкусными и хрустящими, выбирать вам. Мы, в свою очередь, с удовольствием поделимся с вами новым аппетитным рецептом огурцами, маринованными с куркумой и горчицей.

Огурцы получаются остренькие, ароматные и сладковатые на вкус. Чтобы добиться этого солнечного оттенка, вам понадобится ярко-желтая куркума, поэтому постарайтесь найти натуральную и свежую специю. Попробуйте приготовить рецепт быстрых маринованных огурцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маринованные огурцы с куркумой и горчицей

Ингредиенты

  • Огурцы 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Куркума 1 ст.л.
  • Горчичный порошок 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Сахар 200 г
  • Уксус 200 мл
  • Укроп по вкусу

Инструкция

  1. Промойте огурцы и нарежьте большими кусочками. Тонко нарежьте очищенный лук.

  2. Перемешайте лук с огурцами в отдельной емкости, положите несколько зонтиков укропа, посолите и уберите в темное место на 2,5 часа.

  3. Добавьте уксус, куркуму с горчицей, сахар и тщательно перемешайте. Дайте настояться еще полчаса. Огурчики готовы.

  4. Такую закуску можно заготовить на зиму холодным способом. Для этого разложите огурцы в стерилизованные банки, залейте образовавшимся маринадом и закупорьте жестяными или винтовыми крышками.

На заметку

Несколько советов: для приготовления закуски огурцы можно нарезать большими кусочками так они быстрее промаринуются. Для заготовки на зиму это не обязательно. Испытайте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Приятного аппетита!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованные огурцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
saldalal
saldalal

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

wather1984
wather1984

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

kashenina_72
kashenina_72

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

pirsonsug
pirsonsug

Отлично. Очень понравилось.

Маша Юшкова
Маша Юшкова

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маринованные огурцы с куркумой и горчицей.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

dasha72
dasha72

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

rurtinser
rurtinser

Наверно нужно порепетировать приготовление likemoms.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-imbirem. А то вдруг опростоволосимся.