Фотография маринованного перца с морковью.
Маринованный перец с морковью
русская кухня, маринованный перец с морковью, маринование, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маринованияПопробуйте приготовить рецепт маринованного перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни 2deetz Простые рецепты
Готовим маринованный перец с морковью
Ингредиенты
- перцы
- морковь
- рассол.
Инструкция
-
Перцы помыть, вырезать ножом семенную камеру, снова вымыть.
-
Бланшировать перец в кипящей воде 3-5 минут, затем погрузить на 1-2 минуты в холодную воду.
-
Подготовленный перец разрезать напополам, проложить натертой морковью и уложить в банки. Можно укладывать и целые плоды, но с обрезанными концами.
-
Сверху выложить нарезанную на полоски морковь.
-
Рассол: На 0,5 л банку добавить 3-4 ч. л. 5% уксуса, 1 зубок чеснока и 1 лавровый лист, зелень.
-
Отдельно приготовить заливку: Прокипятить в 1 л воды 4 ч. л. сахара, 3-4 ч. л. соли.
-
Горячую заливку разлить в банки с перцем и стерилизовать: 0,5 л банки - 8-10 минут, 1 л банки - 10-13 минут.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованного гермелина. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринованного перца с морковью!
Сегодня приготовила маринованный перец с морковью…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
2deetz,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту маринованного перца с морковью.
Получилась вкуснятина!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
А у меня болгарский перец маринованный всегда получается вкусно!!!
2deetz, спасибо большое, за вкусный превкусный маринованный перец с морковью!!!
Готовила маринованный перец с морковью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень понравился этот рецепт маринованного перца с морковью.