Рецепт маринованного болгарского перца

Фотография маринованного болгарского перца.

Маринованный болгарский перец

домашняя кухня, маринованный болгарский перец, маринование, Простой рецепт, одна порция

Рецепт маринования

Попробуйте сделать из болгарского перца яркую, красивую и вкусную заготовочку на зиму! Попробуйте приготовить рецепт маринованного перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 823 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Полезно и вкусно

Готовим маринованный болгарский перец

Ингредиенты

  • Болгарский перец
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 6 ст.л.
  • Лавровый лист (в зависимости от размера листа) 10 шт.
  • Черный перец горошком 15-20 шт.
  • Уксус 9% 1/3 стак.

Инструкция

  1. 1. Болгарский перец почистить от семян, удалить плодоножку, нарезать вдоль длинными полосочками.

  2. 2. Разложить нарезанный перец по банкам (предварительно обдать их паром).

  3. 3. Приготовить маринад (расчет дан на 2 литра) в кипящую воду, добавить 2 ст. л соли, 6 ст. л. сахара, 10 штук лаврового листа, 15 штук черного перца горошком и 1/3 стакана 9% уксуса. Перемешать и дать по вариться еще минут 10. (!Обратите внимание, что лавровый лист нужно положить только после закипания воды, иначе маринад получится мутный и горьковатый в последствии).

  4. 4. Убрать все специи из маринада и залить перец.

  5. 5. Стерилизуем 10-15 минут, закатать предварительно ошпаренными крышками и укутать.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала перец маринованный в масле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Галка Макушкина
Галка Макушкина

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

anna96
anna96

Приготовила маринованный болгарский перец!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Тинка Мелешкина
Тинка Мелешкина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

sandul_75
sandul_75

+++,
муж в восторге))))))))))))

torofoffe
torofoffe

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринованного болгарского перца.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

itoulomer
itoulomer

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

kiyaschuk_93
kiyaschuk_93

likemoms.ru/zagotovki/marinovanie/bolgarsky-perets-marinovanny тоже интересный вариант.

omimatadr
omimatadr

Спасибо, очень понравилось оформление маринованного болгарского перца!

iofis_76
iofis_76

Спасибо!
Все здорово получилось!

Баукина Аня
Баукина Аня

Я еще не делал маринованный болгарский перец, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lika82
lika82

Выглядит очень аппетитно

eshumpusi1988
eshumpusi1988

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

galka
galka

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

katya
katya

Спасибо, nurisaten2001!
Ваш рецепт маринованного болгарского перца всё-таки самый лучший из всех!