Фотография маринованного болгарского перца.
Маринованный болгарский перец
домашняя кухня, маринованный болгарский перец, маринование, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маринованияПопробуйте сделать из болгарского перца яркую, красивую и вкусную заготовочку на зиму! Попробуйте приготовить рецепт маринованного перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 823 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Полезно и вкусно
Готовим маринованный болгарский перец
Ингредиенты
- Болгарский перец
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 6 ст.л.
- Лавровый лист (в зависимости от размера листа) 10 шт.
- Черный перец горошком 15-20 шт.
- Уксус 9% 1/3 стак.
Инструкция
-
1. Болгарский перец почистить от семян, удалить плодоножку, нарезать вдоль длинными полосочками.
-
2. Разложить нарезанный перец по банкам (предварительно обдать их паром).
-
3. Приготовить маринад (расчет дан на 2 литра) в кипящую воду, добавить 2 ст. л соли, 6 ст. л. сахара, 10 штук лаврового листа, 15 штук черного перца горошком и 1/3 стакана 9% уксуса. Перемешать и дать по вариться еще минут 10. (!Обратите внимание, что лавровый лист нужно положить только после закипания воды, иначе маринад получится мутный и горьковатый в последствии).
-
4. Убрать все специи из маринада и залить перец.
-
5. Стерилизуем 10-15 минут, закатать предварительно ошпаренными крышками и укутать.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала перец маринованный в масле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Приготовила маринованный болгарский перец!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринованного болгарского перца.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
likemoms.ru/zagotovki/marinovanie/bolgarsky-perets-marinovanny тоже интересный вариант.
Спасибо, очень понравилось оформление маринованного болгарского перца!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я еще не делал маринованный болгарский перец, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Выглядит очень аппетитно
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо, nurisaten2001!
Ваш рецепт маринованного болгарского перца всё-таки самый лучший из всех!