Рецепт маринованного чеснока на зиму

Фотография маринованного чеснока на зиму.

Маринованный чеснок на зиму

домашняя кухня, маринованный чеснок на зиму, маринование, Простой рецепт, одиннадцать порций

Рецепт маринования

Маринованный чеснок на зиму я приготовила по рецепту Кати Гутник. Ее заверили, что будет вкусно, рискнула и я приготовить. Чеснока пока много, думаю в любом случае найду этой заготовке применение. Расчет на 2 баночки по 200 мл. Попробуйте приготовить рецепт маринованного перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 88 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На природу, Пост, Пост

Готовим маринованный чеснок на зиму

Ингредиенты

  • Чеснок 320 г
  • Уксус винный (красный или белый) 100 мл
  • Вода 125 мл
  • Сахар 0.5 ст.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Орегано сушеный 0.5 ч.л.
  • Базилик сушеный 0.25 ч.л.
  • Перец чили (по вкусу)
  • Паприка сушеная 0.5 ч.л.

Инструкция

  1. Я сразу почистила чеснок в баночки, а затем его взвесила. У меня получилось 320 г. Именно этот вес я указала в ингредиентах. В кастрюльке вскипятить воду и опустить в нее очищенный чеснок на 1 минуту.

  2. На дно чистых стерильных баночек положить паприку и перец чили. У меня паприка молотая, а перец чили сушеный. Наполнить баночки чесноком.

    маринованный чеснок на зиму
  3. Для маринада смешать воду, сахар, соль и винный уксус. Добавить сушеные базилик и орегано. Дать закипеть и сразу залить маринад в баночки, так чтоб он покрыл весь чеснок.

    маринованный чеснок на зиму
  4. Баночки прикрыть крышками и поставить на стерилизацию. С момента закипания воды стерилизовать 5 минут. На дно кастрюли обязательно постелить льняную салфетку. Баночки закатать и перевернуть дном к верху. Укутать до остывания.

    маринованный чеснок на зиму
  5. Написано что пробовать можно не ранее чем через месяц, так что будем ждать. Вкусных вам заготовок!

    маринованный чеснок на зиму

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала горький перец маринованный на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
genda2004
genda2004

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

singi
singi

Кстати, когда я первый раз попробовала маринованный чеснок на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

nizienko_85
nizienko_85

Тимашева, спасибо за рецепт маринованного чеснока на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

minenkova_82
minenkova_82

Я делала маринованный чеснок на зиму к приезду родственников.Все съели!!!

Сидорук Люда
Сидорук Люда

Вот это ДААААА!!!

Евгения Шама
Евгения Шама

В восторге от маринованного чеснока likemoms.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-chesnok, очень вкусно и просто!

imistom
imistom

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Зина Барышникова
Зина Барышникова

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Некрасова Януля
Некрасова Януля

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

anna74
anna74

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

quteechol
quteechol

А я думала разбираюсь в приготовлении маринованного чеснока на зиму:D:D, а здесь такое:)

Анастасия Ходюш
Анастасия Ходюш

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lyolya
lyolya

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маринованный чеснок на зиму на её день рождения:)))
Тимашева, огромное спасибо за ваши рецепты!!

pursact
pursact

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Сидорук Люда
Сидорук Люда

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!