Рецепт маринованной алычи

Фотография маринованной алычи.

Маринованная алыча

русская кухня, маринованная алыча, маринование, Простой рецепт, одна порция

Рецепт маринования

Попробуйте приготовить рецепт маринованной сливы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим маринованную алычу

Ингредиенты

  • 7-8 кг алычи
  • 2 лавровых листа
  • 7 горошин черного перца
  • 1 гвоздичка
  • 3 ст.л. соли
  • 8 ст.л. сахара.

Инструкция

  1. Было алычи 7-8 кг (без отбора). Помыть и перебрать (всю подпорченную, треснувшую отложить на желе или ткемали).

  2. Разложить чистую алычу в вымытые сухие однолитровые банки.

  3. На дно каждой положить:

  4. 2 лавровых листа,

  5. 7 горошин черного перца,

  6. 1 гвоздичку,

  7. еще можно добавить 1-2 зубка чеснока и чуть красного острого перца.

  8. Залить два раза кипятком (оставлять банки, накрытые крышками, минут на 10, потом слить и снова закипятить воду).

  9. Перед третьим заливом добавить в воду соль и сахар. На 6 литров воды (на 6 литровых банок грубо говоря) - 3 ст. л. соли, 8 ст. л. сахара (с небольшой горкой).

  10. Маринад закипятить, залить им банки, закатать и укутать в тепло на сутки.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
valya
valya

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

utrit
utrit

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

gubanova_95
gubanova_95

Couteast, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованной алычи!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

tuitsoos
tuitsoos

Никогда не делала, попробую обязательно!

petukh_99
petukh_99

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

expotr
expotr

Отлично. Очень понравилось.

dudnik_90
dudnik_90

А еще посмотрите ссылочку тыква маринованная.

kucher_76
kucher_76

Вкус маринованной алычи просто потрясающий!
Будем повторять.

aritoresi
aritoresi

Впервые делала маринованную алычу.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))