Фотография капусты маринованной с лимонной кислотой и кориандром.
Капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром
домашняя кухня, капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром, маринование, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маринованияКапуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром получается необычайно вкусной. Готовится капуста быстро - если приготовить ее вечером, на следующий день уже можно кушать. Попробуйте, вам обязательно понравится эта капустка! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты со свеклой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 498 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На природу, На ужин, На обед
Готовим капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Кориандр (зерна) 0,5-1 ч.л.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Маринад:
- Соль крупная 1 ст.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
- Вода 0,5 л
Инструкция
-
Капусту нашинковать, чуть посолить и помять руками. Добавить натертую на крупной терке морковь и порезанный чеснок.
-
Капусту перемешать с морковью и наполнить ею литровую банку, пересыпая зернами кориандра и добавляя лавровый лист.
-
Капусту утрамбовывать плотно.
-
Далее приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить соль, сахар и лимонную кислоту. Горячим маринадом залить капусту.
-
Накрыть банку с капустой крышкой и оставить ее при комнатной температуре как минимум на 12-14 часов.
-
Капуста полностью готова к употреблению, в нее уже ничего добавлять не нужно. Отжать капусту от маринада и подать к столу. Дальнейшее хранение капусты в холодильнике. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованную цветную капусту со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Увидев рецепт капусты маринованной с лимонной кислотой и кориандром и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром, до этого просто готовила http://likemoms.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-marinovannaya-v-banke.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Vkysno, spasibo.
Я сделаю его на Новый год!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!