Фотография фокаччи с розмарином и чесноком.

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Лепешки

Фокачча с помидорами и чесноком

🕓 2 ч 30 мин

Лепешки

Пошаговый рецепт картофельную фокаччу с фото

Ингредиенты

• Мука пшеничная 500 г
• Вода (теплая) 310 мл
• Соль 0,75 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Дрожжи сухие (быстродействующие) 2 ч.л.
• Масло оливковое 50 мл
• Морская соль (2-3 щепотки)
• Чеснок 3 зуб
• Розмарин (сушеный) 1 ч.л.
• Базилик (сушеный,по желанию) 1 ч.л.

Инструкция

1. В небольшой мисочке раздавить иголочки розмарина, добавить тертый на средней терке чеснок и по желанию базилик, залить оливковым маслом, перемешать и оставить настаиваться.

2. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить воду, положить соль, сахар, муку, дрожжи. Замесить дрожжевое тесто (программа для приготовления дрожжевого теста 1,5 часа).

   

3. Противень застелить бумагой для выпечки. Руками, смазанными маслом выложить тесто, разровнять, стараясь, чтобы пласт получился равномерный, можно раскатать скалкой.

   

4. Вылить на тесто масло, вместе с травами.

   

5. Пальцами, вдавить масло в тесто.

   

6. Посыпать морской солью и поставить в теплое место на расстойку, минут на 30.

   

7. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать фокаччу 25-30 минут. Приятного аппетита!