Фотография фокаччи с творогом.
Фокачча с творогом
итальянская кухня, фокачча с творогом, лепешки, Простой рецепт, девять порций
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт фокаччи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 9
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Итальянская
Рецепт итальянской кухни pontunde1973
Готовим фокаччу с творогом
Ингредиенты
- мука пшеничная - 400 г
- творог - 500 г
- сыр голубой - 250 г
- масло оливковое - 6 ст.л.
- майоран сушеный - 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 1 пакет
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Инструкция
-
Духовку предварительно разогреть до 220 С.
-
Приготовить тесто: подогреть под струей очень горячей воды большую стеклянную миску, влить 225 мл теплой воды (20 С), развести в ней дрожжи и оставить на пять минут.
-
Муку смешать с 2/3 ч. ложки соли, просеять и всыпать в воду с дрожжами, влить 2 ст. ложки оливкового масла и вымешивать, пока тесто не станет довольно плотным, но не крутым. Если оно получилось слишком жидким, добавить еще немного муки.
-
Смазать глубокую миску 1 ст. ложкой оливкового масла, выложить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут, затем обмять его, снова накрыть и оставить в теплом месте еще на 30 минут.
-
Половину теста разделить еще на две части, каждую раскатать, уложить друг на друга и еще раз раскатать.
-
Противень слегка смазать оливковым маслом, выложить фокаччу и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
-
Приготовить начинку: голубой сыр нарезать небольшими кубиками, добавить творог и майоран, все перемешать.
-
Готовую фокаччу разрезать вдоль пополам, на нижнюю часть равномерно выложить половину начинки, накрыть верхней частью, смазать сверху оливковым маслом, посыпать солью и перцем и выпекать еще 5 минут. Из оставшегося теста и начинки сделать вторую фокаччу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала банановую фокаччу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкус фокаччи с творогом просто потрясающий!
Будем повторять.
Красиво, вкусно, класс просто!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Еще ни разу не готовила картофельную фокаччу, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что фокаччу с творогом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту фокаччу с творогом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт фокаччи с творогом.
Фокачча с творогом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать фокаччу с творогом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фокаччу с творогом я не очччччень, но фокаччу с творогом — на пятёрку)))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
А я думала разбираюсь в приготовлении фокаччи с творогом:D:D, а здесь такое:)