Фотография мексиканской лепешки тортилья.
Мексиканская лепешка тортилья
домашняя кухня, мексиканская лепешка тортилья, лепешки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт пасхальной лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мексиканскую лепешку тортилья
Ингредиенты
- Мука пшеничная(кукурузная) - 240 г
- Вода - 125 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Соль - 1 ч.л.
Инструкция
-
Тортилья - это маленькая лепешка из кукурузной или пшеничной муки употребляемая в пищу главным образом в Мексике, где является национальным блюдом. Тортилью часто используют вместо хлеба подавая к другим блюдам. Также тортилья является основой многих блюд мексиканской кухни таких как кесадилья, энчилада, буррито и др. Тортильи основа и блюда бедняка, и пищи господ.
-
Для приготовления мексиканской тортильи понадобится минимум продуктов: мука, вода, сливочное масло и соль.
-
В миску просеять муку, добавить сливочное масло и перетереть руками в крошку.
-
Добавить соль и влить теплую воду.
-
Замесить эластичное тесто, которое легко поместится на ладони. Тесто положить в миску, накрыть и убрать в теплое место на полчаса отлежаться.
-
Спустя время тесто разделить на 8 частей и скатать колобки.
-
Каждый колобок раскатать в лепешку толщиной 1-2 мм.
-
Хорошо разогреть сковороду, смазывать ничем не нужно. Аккуратно переместить лепешку на сковороду.
-
Печь 1-2 минуты, затем перевернуть на вторую сторону.
-
Сложить тортильи стопочкой на тарелку.
-
Использовать как хлеб или как основу для других блюд.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала казанную лепешку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Светлана за рецепт!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Супер!
у меня нет слов .
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень понравился этот рецепт мексиканской лепешки тортилья.
Буду к вам заходить чаще.
Сегодня делала луковую лепешку - замечательный рецепт.
Светлана! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мексиканскую лепешку тортилья(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вчера был день мексиканской лепешки тортилья.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!