Фотография арабской лепешки.
Арабская лепешка
домашняя кухня, арабская лепешка, лепешки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт пасхальной лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим арабскую лепешку
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 450 г
- Вода теплая - 120 мл
- Дрожжи свежие - 20 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
Инструкция
-
Вот такую шикарную арабскую лепешку (у меня даже язык не поворачивается так ее назвать) приготовила сегодня. Для меня это как минимум каравай!!
-
Шикарный, вкуснейший хлеб, который готовится очень просто и из самых обычных ингредиентов.
-
Традиционно арабская лепешка подается с медом. По желанию перед выпечкой можно посыпать кунжутом.
-
Приготовить ингредиенты по списку.
-
Приготовим опару. В 120 мл теплой воды растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара, убрать в теплое место минут на 15, до "поднятия шапочки".
-
В миску просеять муку, соль и добавить 1 ч. л. сахара, перемешать.
-
Яйца смешать вилкой и влить в муку.
-
Добавить 50 г растопленного сливочного масла.
-
Влить подошедшую опару и перемешать.
-
Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто мукой не следует забивать! При замесе оно должно быть немного липким, поэтому смазываем руки растительным маслом и хорошо замешиваем.
-
Выложить тесто в миску, накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
-
Подошедшее тесто хорошо обмять.
-
Разделить на равные 12-15 кусочков. Скатать шарики.
-
Форму (d=20см) смазать сливочным маслом.
-
Каждый шарик раскатать в тоненькую лепешку. Уложить лепешки в форму стопкой, промазывая каждую растопленным сливочным маслом. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место минут на 30.
-
Когда она хорошо подошла, ставим выпекать при 180 градусах на 30-40 мин
-
Готовую арабскую лепешку горячей смазать медом. Остудить и подавать.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала казанную лепешку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Anseser1998, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А арабская лепешка — это очень вкусно!
Anseser1998 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно арабская лепешка будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Anseser1998, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления луковой лепешки. Наверно я надолго у Вас.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом арабской лепешкой!
Спасибо anseser1998 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Anseser1998, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт арабской лепешки.
И как у тебя все получается???
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)