Фотография пресной лепешки.
Пресная лепешка
индийская кухня, пресная лепешка, лепешки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лепешекХочу поделиться с вами вариантом для замены хлеба, который любят в нашей семье. Посмотрите, как приготовить пресную лепешку. Это индийский хлеб, который готовится на муке и греческом йогурте. Попробуйте приготовить рецепт пасхальной лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Индийская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт индийской кухни Юлия Резник Рецепты на ужин Домашние рецепты
Готовим пресную лепешку
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Молоко — 120 мл
- Йогурт греческий — 120 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ст.л.
- Масло растительное — 0,5 ст.л.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
Инструкция
-
Сперва всыпьте в миску муку и все сухие ингредиенты, перемешайте. Сделайте углубление и вылейте туда йогурт, растительное масло и слегка подогретое молоко.
-
Вымешайте тесто руками или насадкой миксера.
-
Накройте тесто пленкой и оставьте где-то в тепле на 2 часа.
-
Вымешайте тесто еще раз на присыпанной мукой поверхности, разделите на 8 частей.
-
Каждую часть раскатайте в плоскую лепешку.
-
Переложите лепешки на смазанный противень и смажьте сверху растопленным сливочным маслом.
-
Духовку прогрейте до 200 градусов и отправьте туда лепешки на 3 минуты, затем переверните и еще раз смажьте маслом, запекайте еще 2-3 минуты.
На заметку
Эти лепешки пресные, в тесто я не добавляю никаких приправ. Но это и отлично, ведь выходит, что вариантов употребления этой выпечки просто масса. Лепешки можно подать к завтраку с беконом и яичницей, перекусить ими на полдник, дополнив сыром или джемом, взять с собой на пикник или на работу.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мексиканскую лепешку тортилья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пресную лепешку!
Юлия, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пресную лепешку только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Попробуйте приготовить луковую лепешку, там все по шагам расписано.
Сегодня первый раз готовила пресную лепешку.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Красотищаа!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Как вкусно! У меня муж любитель пресной лепешки.