Фотография итальянской лепешки фокачча.
Итальянская лепешка фокачча
домашняя кухня, итальянская лепешка фокачча, лепешки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лепешекФокачча - это итальянская пшеничная лепешка, из муки, воды и дрожжей. Есть фокаччу можно в чистом виде, посыпав солью, зеленью и полив оливковым маслом, или с любыми наполнителями, будь то рыба, сыр, помидоры или оливки. Вкус лепешки фокачча непосредственно зависит от наполнителя, так как тесто само по себе нейтральное. Попробуйте приготовить рецепт пасхальной лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим итальянскую лепешку фокачча
Ингредиенты
- 15 г свежих прессованных дрожжей (или 5 г сухих)
- 300 мл воды (20 C)
- 480 r муки
- 15 г сахара
- 20 г соли
- 20-50 мл оливкового масла
Инструкция
-
Растворить дрожжи в теплой воде, затем добавить соль, сахар, муку. Замесить тесто.
-
Обминать тесто на присыпанной мукой поверхности 10 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким.
-
Выложить тесто в смазанную маслом миску, и поставить в теплое место на 30 минут (должно увеличиться в объеме в 3 раза).
-
Разогреть духовку до 180`C. смазать противень маслом, выложить на противень тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут.
-
Пальцами в тесте сделать углубления, смазать хлеб маслом и поставить в духовку. Выпекать до золотисто-коричневого цвета (~20-30 мин).
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала казанную лепешку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт итальянской лепешки фокачча.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Cueldolyi1992, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить итальянскую лепешку фокачча по этому простому рецептику.
Cueldolyi1992, классный рецепт итальянской лепешки фокачча!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт итальянской лепешки фокачча, cueldolyi1992.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить луковую лепешку.
Очень вкусно!
Все как в рецепте cueldolyi1992.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Попробовала приготовить итальянскую лепешку фокачча.
Супер!!!
Спасибо cueldolyi1992!
Вы профи!