Фотография лепешек.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Лепешки

Вегетарианские лепешки

🕓 30 мин

Лепешки

Пошаговый рецепт лепешки картофельные с фото

Ингредиенты

• вода 250 г
• дрожжи сухие быстрые 1 ч.л.
• соль поваренная 1 ч.л.
• сахар белый 1 ст.л.
• масло растительное без запаха 2 ст.л.
• сметана густая 3 ст.л.
• мука 3 стак.
• желток куриный 1 шт

Инструкция

1. В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, перемешать. Затем добавить масло, сметану муку и замесить тесто. Оставить в тепле на подъем. Это примерно 30-40мин, тесто увеличится в 2 раза. Тесто обмять, раскатать толщиною в палец, с помощью тарелки вырезать круг, положить его на противень, накрыть полотенцем и дать постоять 20 мин

2. Формировать все тесто стоит сразу. То есть если вам хватает теста на 2 лепешки, делаем их одновременно, на бумаге. Пока одна будет выпекаться вторая и следующие будут ждать своей очереди. Через 20 мин середину лепешки прижать дном стакана, смазать желтком и отправить в хорошо разогретую духовку.

   

3. Выпекать лепешки до румяной, золотистой корочки.

   

4. Перед подачей лепешки нужно не много охладить.