Фотография лепешек шелпек.
Лепешки шелпек
домашняя кухня, лепешки шелпек, лепешки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт лепешекВы когда-то слышали о лепешках Шелпек? Это обжаренные в масле круглые мучные изделия. Румяные лепешки гордость казахской национальной кухни. Их готовили еще 100 лет назад солнцепоклонники, именно поэтому традиционная форма угощения круг. Сегодня рецептов лепешек не сосчитать, ведь каждая хозяйка добавляет в блюдо что-то особенное от себя.
Мы поделимся с вами способом приготовления лепешек Шелпек на воде. Для такого рецепта вам понадобится всего 3 ингредиента и совсем немного времени для обжаривания. Эти лепешки великолепно дополнят любое второе блюдо, а также послужат отличной закуской к чаю. Приготовьте и насладитесь. Попробуйте приготовить рецепт куриных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 7
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лепешки шелпек
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 200–220 мл
- Соль 1 ч.л.
- Подсолнечное масло по вкусу
Инструкция
-
Подогретую воду смешайте с солью до растворения. В глубокой посуде смешайте полученную жидкость с мукой, тщательно замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 30 минут.
-
Настоявшуюся массу хорошенько обомните и разделите на 7-9 частей. Скатайте из кусочков теста шарики, накройте их пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем и оставьте еще на 10-20 минут.
-
Раскатайте шарики теста тонким пластом. Обжаривайте каждую лепешку с двух сторон до золотистости, переворачивая вилками в одном направлении по 5-7 раз.
На заметку
Поздравляем, золотистые лепешки готовы! Чтобы убрать лишний жир, прослоите их бумажными полотенцами. Можете использовать лепешки для чего угодно: для приготовления закусочных рулетиков, десертов, как дополнение к любимым первым и вторым блюдам. Посмотрите, как правильно готовить домашний лаваш. Если вам понравился рецепт, обязательно поделитесь им со своими друзьями!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала луковые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за лепешки шелпек и красивое оформление!
Я сделаю его на Новый год!
Ольга, рецепт лепешек шелпек замечательный!
Спасибо!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу лепешки на сметане.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…