Фотография творожных лепешек.
Творожные лепешки
кавказская кухня, творожные лепешки, лепешки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт лепешекТворог такой универсальный продукт. Из него получаются и самые обычные десерты из простого сочетания со свежими фруктами и сметаной, и сложные выпечки. Также он может быть соленым. Попробуйте приготовить рецепт творожных лепешек в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На завтрак, На полдник
Рецепт кавказской кухни Матросова Люда Простые рецепты
Готовим творожные лепешки
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Творог — 100 г
- Брынза — 80 г
- Кефир — 200 мл
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Зелёный лук — 3 шт.
- Сода — 0,25 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Укроп, петрушка, кинза — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция
-
Просейте муку через сито. Добавьте в нее соль и соду. Хорошо перемешайте.
-
Теперь добавьте к сухим ингредиентам кефир и растопленное масло.
-
Замесите тесто сухими руками, добавляя муки при необходимости. Скатайте его в шар и оставьте под влажным полотенцем в теплом месте на 15 минут.
-
Пока приготовьте начинку. Творог разотрите вилкой в миске с брынзой.
-
Всю зелень промойте и измельчите. Добавьте ее к творогу с сыром. Перемешайте, поперчите.
-
Тесто разделите на 10 частей и каждую раскатайте в лепешку. В центр уложите ложку начинки и немного масла.
-
Лепешку соедините в мешочек и опять раскатайте в лепешку.
-
Жарьте изделия на сковороде (можно без масла) с каждой стороны до румяного цвета, примерно по 3 минуты. Приятного аппетита!
На заметку
Сегодня я поделюсь именно таким рецептом. Ниже я описала, как приготовить творожные лепешки. Они будут на кефире и с сыром. Получается разновидность хачапури. Я жарила их на сковороде, но можно и запечь в духовке. Попробуйте и так, и так, и выберите, как вам понравится больше. Получается очень насыщенный вкус.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лепешки на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Это не творожные лепешки, это просто бомба!!!
Я готовила творожные лепешки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне творожные лепешки даже гости заказывают!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Таким способом обязательно попробуем приготовить творожные лепешки! спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу творожные лепешки с квашеной капустой.
Спасибо большое!!!
очень понравилось творожные лепешки,легко и просто.
Искренне спасибо, Матросова.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))