Фотография лепешек с сыром.
Лепешки с сыром
домашняя кухня, лепешки с сыром, лепешки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт спиралевидных лепешек с творогом и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 мин
- Порций: 4
- Калорий: 345 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лепешки с сыром
Ингредиенты
- Соль 3 г
- Сода 3 г
- Сахар 7 г
- Зелень 50 г
- Масло сливочное 50 г
- Сыр 250 г
- Кефир 200 мл
- Мука 450 г
Инструкция
-
Переешать муку с сахаром, содой и солью. Влить кефир. Замесить эластичное тесто, вымешивать его несколько минут, до тех пор пока оно не перестанет приставать к рукам. Сформировать шар, накрыть полотенцем, дать ему отдохнуть около 40 минут.
-
Сыр натереть на терке, зелень измельчить. Смешать ингредиенты.
-
Тесто порезать на 8 одинаковых частей. Сформировать лепешки толщиной 2-3 мм. Выложить на них сырную начинку. Собрать края и соединить их в центре, получится мешочек с начинкой внутри. Скалкой раскатать в лепешку желаемой толщины и диаметра.
-
Жарить на хорошо разогретой сухой сковороде. Готовые лепешки промазать сливочным маслом.
-
Соединить все сухие ингредиенты и смешать со сметаной.
-
Добавить натертый на мелкой терке сыр, хорошо вымесить тесто. Поделить его на части. Скалкой раскатать лепешки, выпекать на сухой раскаленной сковороде.
-
Сливочное масло растопить, смазать готовые лепешки.
-
Вскипятить воду, влить в муку. Добавить 1 ст. л. растительного масла и соль. Замесить крутое тесто.
-
Зелень мелко нарезать, смешать с натертым на терке сыром.
-
Тесто поделить на части, раскатать их в лепешки. В центр выложить начинку, защипнуть края, чтобы начинка оказалась внутри. Еще раз пройтись скалкой и раскатать лепешки до нужного размера.
-
Сковороду разогреть, обжаривать лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны.
На заметку
существует несколько рецептов лепешек с сыром. Сыр можно использовать в качестве начинки или приготовить сырное тесто.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мексиканские лепешки с фасолью, сыром и острым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лепешек с сыром
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лепешек с сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Чудненький рецепт)))
Здравствуйте все! Только что я приготовила лепешки с сыром и зеленью на сковороде. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!