Фотография картофельных лепешек с сыром.
Картофельные лепешки с сыром
домашняя кухня, картофельные лепешки с сыром, лепешки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лепешекТак сложно представить сейчас нашу домашнюю кухню без картошки. А ведь когда-то Петр Первый насаждал ее жителям нашей страны и заставлял садить ее и употреблять в пищу. Теперь все иначе. Попробуйте приготовить рецепт картофельных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Ниценко Лиза Рецепты на ужин Классические рецепты
Готовим картофельные лепешки с сыром
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Грибы сушёные — 50 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Инструкция
-
Почистите, помойте и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Потом пюрируйте его и остудите.
-
Одно яйцо взбейте с сахаром и солью. Влейте эту массу к пюре.
-
Теперь добавьте к картофелю горчицу, сметану, растительное масло, ст. ложку майонеза. Перемешайте до единой консистенции.
-
Просейте муку с разрыхлителем к картофельной массе и замешайте крутое тесто. Оставьте его под пленкой на полчаса.
-
Пока приготовьте начинку. Замочите в воде сухие грибы. Отварите их и мелко нашинкуйте.
-
Яйцо отварите вкрутую. Грибы немного поджарьте. Натрите сыр и яйцо на крупной терке. К этим ингредиентам добавьте ложку майонеза.
-
Из теста сделайте лепешки и уложите их на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху выложите начинку.
-
Запекайте лепешки при 200 градусах в течение 30 минут. Приятной дегустации!
На заметку
Теперь этот овощ стал уже нашим национальным. Каждая хозяйка знает множество блюд с ним. Сейчас я вас познакомлю с тем, как приготовить картофельные лепешки с сыром. Они похожи на шаньгу. Такая сытная выпечка может выступать в качестве закуски на стол и как гарнир к мясному блюду.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала финские картофельные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельных лепешек с сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ниценко, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за рецепт картофельных лепешек с сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень давно приметила этот рецептик картофельных лепешек с сыром.
Получилось просто чудесно!
Ниценко спасибо Вам большое за этот рецепт!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Нашла рецепт шведских картофельных лепешек на сковороде, понравилось. Что думаете?
Я обязательно на днях попробую твой вариант картофельных лепешек с сыром
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельные лепешки с сыром. Вот я ему и приготовлю.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку