Рецепт фокаччи

Фотография фокаччи.

Фокачча

домашняя кухня, фокачча, лепешки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт лепешек

Очень люблю этот хлебушек и вот решилась его сделать сама. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи лукана. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фокаччу

Ингредиенты

  • мука - 350 г
  • вода - 180 г
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи свежие - 7 г
  • соль морская - 1 ч.л.
  • пармезан - 100 г
  • оливки - 9 шт.
  • орегано - 1 тушка

Инструкция

  1. Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать настояться в течение 10-15 минут.

  2. Замешиваем тесто: вылить дрозжи, добавить муку, сыр, сахар, соль, травки (если добавляете, но можно и без них), добавить порезанные кружками оливки. Вымесить тесто в течение 14 минут, скатать в шар и выложить в посуду для расстойки. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 1 часа.

  3. Нагреть духовку до 225 С Смазать фокаччу растительным маслом и тертым сыром. Выпекать в течение 30 минут до золотистого цвета (я в низ ставила воду, у меня подгорает) Готовую фокаччу остудить накрыть вафельным полотенцем дать немного остыть...и...приятного аппетита.

  4. P.S: Хранить домашний хлеб лучше в хлопчатобумажном мешочке, чтобы не становился влажным и резиновым (сшила специально, сама) !

  5. Состав на 100 г готового продукта: Энергетическая ценность - 244 ккал Белки -5 г Жиры - 12 г Угливоды - 32.10 г

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фокаччу с песто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nauman_81
nauman_81

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

sasis
sasis

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

houngim1997
houngim1997

Ты просто кудесница.
А фокачча — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и фокачча очень похвалила.

kataeva_82
kataeva_82

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

yelka76
yelka76

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

margarita73
margarita73

И от меня вот ссылка на фокаччу бездрожжевую.

serafima
serafima

Отличный рецепт, спасибо огромное

zinka
zinka

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Эльза Бершацкая
Эльза Бершацкая

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

tirorillu1975
tirorillu1975

Столько нового узнала про фокаччу!
Спасибо!!

dina
dina

Фокачча просто Отпад!!!
Советую всем!!!

lyalya82
lyalya82

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фокаччи!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Зубяк Ольга
Зубяк Ольга

А я всегда готовлю с Зинка и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ormanzhi_95
ormanzhi_95

Сегодня буду готовить!

zhenya
zhenya

Спасибо, замечательный рецептик, фокачча класс!