Рецепт свекольного чизкейка с семгой

Фотография свекольного чизкейка с семгой.

Свекольный чизкейк с семгой

домашняя кухня, свекольный чизкейк с семгой, чизкейки, Простой рецепт, девять порций

Рецепт чизкейков

Добрый вечер! Сегодня проводила "испытания"перед ДР мужа (на нем же.) Результат меня очень порадовал! Муж "мурлычит"сытый и довольный.Предлагаю красивое, не сложное и не дорогое блюдо! Но.Вкусное и полезное! Кстати, и для фигуры не вредное. Попробуйте приготовить рецепт кокосового чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 903 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим свекольный чизкейк с семгой

Ингредиенты

  • свекла 1 шт. (средняя)
  • творог (обезжиренный) 1 ст.л.
  • сметана (обезжиренная) 1 ст.л.
  • сыр типа "филадельфия" (обезжиренный) 2 ст.л.
  • желатин 5 г (1 ч.л./2-3 пластины)
  • чеснок 1 зубчик (1-2 стебля, если стеблевой)
  • соль, перец, специи по вкусу
  • чёрный хлеб (бородинский или цельнозерновой) 2-3 куска
  • малосольная семга (горбуша, форель...) 50-80 г
  • долька лимона и зелень для украшения

Инструкция

  1. Делать можно как порционно, так и в общей форме с помощью кольца. Запекаем или отвариваем свеклу до готовности. В чашу блендера укладываем остывшую и очищенную свеклу, порезаную на кусочки, чесноквыдавленый через пресс или порезаный, творог,"филадельфию". Солим, перчим, добавляем специи по вкусу (мускатный орех, смесь италтянских трав). Пробиваем в блендере до состояния нежного однородного пюре. Желатин замачиваем и растворяем в 50 мл воды по иструкции. Разводим желатин в микро или на водяной бане. Добавляем в свекольно-сырное пюре. Смешиваем. Далее, берем куски хлеба (я высушила в тостере предварительно) и формочками для печенья выдавливаем нужные кусочки. Если будем делать в кольце, то уложить в кольцо, желательно не большое, на кусок хлеба, лишнее срезать. Формочки оставляем на хлебе. Заполняем их свекольно-сырно-желатиновой массой.

  2. Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания. Затем аккуратно снимаем формочки (я просто выдавливала снизу вверх, поднимая хлеб) Укладываем на сервировочное блюдо. Рыбу режем тонкими полосками. Укладываем произвольно на наш чизкейк. Украшаем лимоном (он хорошо сочетается по вкусу) и зеленью. Подаем с удовольствием!

  3. Приятного аппетита! П. С.идея пригодна к Дню Свят. Валентина.

    свекольный чизкейк с семгой
  4. свекольный чизкейк с семгой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lyolya
lyolya

Спасибо вам, oleelonge1979, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для свекольного чизкейка с семгой уже имеются в наличии.

Леонтович Кира
Леонтович Кира

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

abelousov
abelousov

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих свекольного чизкейка с семгой он не ел.

ikloun1982
ikloun1982

Oleelonge1979, ты сама их придумала рецепт свекольного чизкейка с семгой?

itoulomer
itoulomer

Рецепт в закладки, также как и кофейный чизкейк.

yingadde
yingadde

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта свекольный чизкейк с семгой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

genda2004
genda2004

Я пошла делать как у вас!!!