Фотография лаймового чизкейка.
Лаймовый чизкейк
домашняя кухня, лаймовый чизкейк, чизкейки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт чизкейковЛегкий чизкейк с приятной кислинкой. Без выпечки. Попробуйте приготовить рецепт лаймового чизкейка со сгущенным молоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
- Повод: Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
svetlana98 Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год
Готовим лаймовый чизкейк
Ингредиенты
- Печенье 250 г
- Сливочное масло 100 г
- корица молотая 0.5 ч.л.
- мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
- лайм 3 шт.
- желатин 15 г
- сахарная пудра 150 г
- сливки 150 г
- сыр рикотта 500 г
- сливочный сыр 500 г
Инструкция
-
Готовим основу. Печенье измельчить в крошку.
-
Масло растопить на водяной бане.
-
Добавить в печенье корицу и мускатный орех. Влить растопленное масло.
-
Все тщательно перемешать. Выложить в форму основу, разровнять. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
С лаймов снять цедру.
-
Выдавить сок.
-
Желатин залить соком лайма. Смесь должна немного загустеть.
-
Сливки хорошо взбить.
-
Добавить сахарную пудру, сыр рикотта и сливочный сыр.
-
Добавить цедру.
-
Желатин с соком лайма растопить на водяной бане до полного его растворения. Влить в основную массу и взбить не небольшой скорости либо хорошо размешать ложкой.
-
Вынуть из холодильника форму с основой. Выложить пергаментом бортики и влить сливочную массу. Разровнять.
-
Убрать в холодильник на 4-5 часов. Сверху можно посыпать шоколадной крошкой или украсить по своему желанию. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу лаймовый чизкейк.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Прикольно, но сложновато для меня(
Лаймовый чизкейк очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Лаймовый чизкейк выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Здравствуйте все! Только что я приготовила банановый чизкейк. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Изумительно вкусно…